新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐(yán)水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大(dà)型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣(yī)、红(hóng)重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思斑、泥沙(shā)的次(cì)货(huò)还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择(zé)质(zhì)地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们(men)国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故(gù)人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一(yī)层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在(zài)于(yú)避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要(yào)做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏感体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我防(fáng)护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下(xià)海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞(lāo)出(chū)放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳(liǔ)<重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思/p>

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。<重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思/p>

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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