用纸巾把(bǎ)辣(là)椒拍(pāi)干(gàn)，才继(jì)续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不(bù)要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或(huò)托盘(pán)，因为它(tā)们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封(fēng)的盒(hé)子里。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣椒穿成串(chuàn)，然后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针眼(世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁yǎn)。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒(jiāo)，一直(zhí)重复这个步骤(zhòu)，直到将所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在(zài)屋里通风(fēng)良(liáng)好、照到(dào)阳光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自(zì)然风干(gàn)，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒(jiāo)切片能(néng)让它们更快、更均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣(là)椒对(duì)半(bàn)直切(qiè)。

　　把(bǎ)它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏(shì)度(dù)）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱水。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁