颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的(de)藕粉能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假的。

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颗粒(lì)状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗(kē)粒状的藕(ǒu)粉不是真的。

　　质量好的藕粉质(zhì)地细(xì)嫩(nèn)滑爽，用手(shǒu)指揉捻时滑(huá)爽(shuǎng)而且无异状，另外质量好(hǎo)的(de)藕粉中还会一些片(piàn)状物质存在，那些质量差或者假的藕(ǒu)粉质地粗糙，用手捏的时候(hòu)有颗粒(lì)感(gǎn)，但(dàn)是没有片状物。

　　质量好的(de)藕粉冲(chōng)调以(yǐ)后(hòu)会是透(tòu)明状，而且吃的时候一点也不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)和粉末(mò)状藕粉，本质上并(bìng)没有(yǒu)区(qū)别(bié)，都是现代精加工后(hòu)的藕粉(fěn)，只(zhǐ)是外观形状不同(tóng)而已。

藕(ǒu)粉买什么(me)样的才正宗(zōng)

　　1、三(sān)家村 (历史(shǐ)皇(huáng)室"贡粉",藕粉十大品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产(chǎn)品/休(xiū)闲食品等产品(pǐn)专业生产加工的私营独资企业,杭州三家村藕(ǒu)粉厂 )

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　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立(lì)于(yú)1999年,云南较大的专业藕粉企(qǐ)业,澄江藕粉的代表性品牌,农(nóng)产品加(jiā)工(gōng)知(zhī)名企业,云南德春绿(lǜ)色食(shí)品有限公司 )

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藕粉有假的吗

　　看(kàn)色.纯(chún)藕(ǒu)粉含有多量的铁质和还原糖等成分(fēn)，与空气接触，极易氧(yǎng)化，使粉(fěn)的颜色由白(bái)而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、葛(gé)根等淀粉)没有(yǒu)这种(zhǒng)变化，都是纯白色或稍带黄色的；

　　如果这类(lèi)淀(diàn)粉呈玫瑰红色(sè)，则是(shì)加入食用色素(sù)所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的(de)浓郁清香气味；

　　其它淀粉则(zé)无此清香气。

　　手试.取少(shǎo)许藕粉用手指(zhǐ)揉擦，其(qí)质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异(yì)状.

　　现形(xíng).藕(ǒu)粉和其它淀粉有时呈片状，但(dàn)片状的(de)藕粉表面上有(yǒu)丝状纹(wén)络；

　　而其(qí)他(tā)片(piàn)状淀(diàn)粉的两(liǎng)侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放入口中(zhōng)．触及(jí)唾液(yè)即(jí)会很快溶化(huà)；

　　而其他淀粉入口后(hòu)，不仅不易溶(róng)化．而且还会粘(zhān)糊在一起或呈团(tuán)状(zhuàng)。

　　调试.取(qǔ)少(shǎo)许(xǔ)藕粉用少量冷开(kāi)水(shuǐ)调(diào)匀(yún)后，再以沸水冲调(diào)，随即熬(áo)透可食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥(hǔ)珀色，光泽晶莹；

　　冷(lěng)却后放(fàng)置数小时，稠(chóu)厚的(de)熟桨会(huì)全变成稀(xī精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思)浆(jiāng)。

　　其他淀(diàn)粉多(duō)需在炉子(zi)上加热调(diào)煮，才能(néng)食用，它们的(de)吸水胀(zhàng)性(xìng)及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐(hè)色，而且(qiě)不透(tòu)明；

　　冷(lěng)却后．即使放置十多小时，也仅仅是碗边四周一圈呈(chéng)稀浆状，中间部分(fēn)仍凝结(jié)不变。

藕粉(fěn)有副作用吗

　　藕(ǒu)粉没什么副精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思(fù)作用，但藕(ǒu)粉含淀粉过多，肥胖(pàng)者(zhě)应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯(guàn)冲喝(hē)的流质(zhì)膳食。

　　脾(pí)胃消化(huà)功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕(ǒu)及(jí)其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲(gāng)目》还记载，藕(ǒu)粉服食，轻身益年(nián)。

　　莲藕粉主(zhǔ)要(yào)成分是(shì)莲藕，故(gù)与莲藕相克(kè)必与莲(lián)藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物(wù)相(xiāng)克，大豆(dòu)中含有丰富的铁(tiě)质，不(bù)能(néng)与含纤维(wéi)素(sù)多(duō)的莲藕同食，因(yīn)为纤维素会影响人(rén)体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有(yǒu)纤维素，纤维(wéi)中的醛糖酸可与猪肝(gān)中的铁、铜、锌(xīn)等(děng)微量元素形成混合(hé)物，降低人体(tǐ)对这(zhè)些元素的吸(xī)收(shōu)。

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