竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理(lǐ)方法其实(shí)也(yě)不难(nán)，只要把(bǎ)它(tā)比较难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)都要注(zhù)意去(qù)洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕(sī)开为(wèi)止，这(zhè)时候就要立即(jí)把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不(bù)建议(yì)用(yòng)太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温(wēn)水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的(de)氨(ān)基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种营养物(wù)质(zhì)，能够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群(qún)来(lái)说(shuō)，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对(duì)2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说(shuō)，在(zài)食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗(cū)纤维，可(kě)以适(shì)当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味。