怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发(fā)生(shēng)等(děng)有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京(jīng结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音)的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的(de)形(xíng)状看出来(lái)，有的南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的(de)时候，要找形状(zhuàng)完(wán)整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那(nà)就是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨别一(yī)下南瓜的(de)声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的(de)是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清(q结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音īng)香气味，而没有(yǒu)成熟(shú)的(de)嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实(shí)，如果南(nán)瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道(dào)免受粗(cū)糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的(de)角度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀(shā)虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功效(xiào)，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富(fù)含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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