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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的(de)条件下(xià)，大部分酶和微生(shēng)物的(de)活(huó)性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型(xíng)细(xì)菌的存在(zài)，这类细菌(jūn)即使是在温(wēn)度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的(de)黄(huáng)鳝没有出现变质的(de)情况，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感都已经大大下(xià)降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用的话价值(zhí)不大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不及时食用的话(huà)，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性增强，不过(guò)也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀(shā)菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上一(yī)些(xiē)食用盐，然后再放(fàng)置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也能够(gòu)保存一段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作(zuò)用(yòng)是降低温(wēn)度(dù)，黄鳝在低温的(de)环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体中的(de)组氨酸(suān)会快速的分解(jiě)成有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进(jìn)程越快、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副作用越(yuè)大，即(jí)使放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏层也会(huì)很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义黄(huáng)鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层(céng)才能(néng)暂时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的(de)桶或(huò)木盆(pén)太(tài)矮(ǎi)，在上(shàng)面加个能(néng)通(tōng)风(fēng)的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长(zhǎng)，还可以将身(shēn)体里面的(de)杂质和(hé)废弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生(shēng)命体(tǐ)征(zhēng);家用冰(bīng)箱(xiāng)经常需(xū)要(yào)打(dǎ)开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜(cài)那么容易，它对生存(cún)的环(huán)境很(hěn)挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量(liàng)病毒，人吃(chī)了(le)对身体非常有害。

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