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切开的南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗，南(nán)瓜切了一半放(fàng)冰箱能(néng)留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不(bù)过在(zài)存放之前需要(yào)先(xiān)将南瓜(guā)里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目的是为(wèi)了防止水分的左眉毛有一根特别长是什么意思？流失，处理完瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就(jiù)可(kě)以放(fàng)冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的(de)时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就(jiù)好(hǎo)了，这样(yàng)也不用(yòng)担心变(biàn)味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干(gàn)燥的地方(fāng)能够保存(cún)一年左右的时(shí)间(jiān)，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是水果(guǒ)中比较坚(jiān)固(gù)的食(shí)物，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很(hěn)容易保(bǎo)存，完整的南瓜可以在(zài)常温下放置(zhì)1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变质，最多(duō)可(kě)以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内(nèi)的温度，南瓜(guā)适合在十度以上的(de)环境存放(fàng)。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适(shì)合(hé)放入南瓜，否则(zé)容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实际(jì)上可以在常温下(xià)储存很长时(shí)间(jiān)，不需要(yào)特别用到冰箱(xiāng)，放在冰(bīng)箱里保存反而会加速(sù)其变(biàn)质。

　　南瓜(guā)挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此在选择时也会有一定(dìng)的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰(xī)粗重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑，表(biǎo)明是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要(yào)是(shì)南瓜，它的(de)棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的(de)南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜(yán)色(sè)较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时(shí)，最(zuì)好选择外形完整(zhěng)无(wú)小疙(gē)瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上(shàng)会(huì)有一些小斑点，这是(shì)因为，当南瓜(guā)在生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护伤口，经(jīng)过一段时间，这些黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮(pí)上也(yě)会(huì)有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和(hé)挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂(tú)上一层白霜会更好，这(zhè)样的南瓜可以保存更久，而且(qiě)味道也更(gèng)甜美。

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