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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造(zào)在通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足(zú)无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可(kě)以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要(yào)经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在(zài)上面铺上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持(chí)基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的(de)话可以用(yòng)大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思(xiāng)里(lǐ)码(mǎ)放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身(shēn)体(tǐ)，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第(dì)二个关节(jié)处，右(yòu)手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插(chā)入虾的(de)第二关节，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单(dān)、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外(wài)面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也(yě)容易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般(bān)的(de)外卖餐盒(hé)和饭(fàn)店的打(dǎ)包(bāo)盒大(dà)小就(jiù)差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但保存时(shí)间(jiān)不宜太久，一般(bān)七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂(zá)，这(zhè)么放就(jiù)不会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食(shí)品(pǐn)级(jí)真空包装袋(dài)和(hé)包装(zhuāng)机的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空(kōng)气在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含(hán)量也会(huì)大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或(huò)者(zhě)海水中，常(cháng)见(jiàn)的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两个品种，但基于人类(lèi)的(de)本质，我们对这(zhè)两(liǎng)样一(yī)律来着不拒，因(yīn)为两者都是(shì)美味！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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