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世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁 “只想好好吃个饭，为啥非要我扫码点餐？”

　　落(luò)座、打开手机、扫码点菜(cài)，已经成(chéng)为不(bù)少人(rén)外出(chū)就餐时的潜意识(shí)动作。不过，你是否(fǒu)意识到，这一(yī)便捷行(xíng)为背后可能藏着猫腻：在一(yī)次次点击中(zhōng)，顾(gù)客(kè)的个人(rén)信息(xī)也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京市消费者协会发布对“扫码(mǎ)强制关注使(shǐ)用”现象的劝喻。其中提到，“必须使用(yòng)小程序(xù)才(cái)能(néng)点餐”等扫码强制关注使用的现象在生活中(zhōng)并不少见(jiàn)。

　　在北京工作(zuò)的白领小张就(jiù)经常(cháng)遇到这(zhè)种(zhǒng)情况。“餐桌前(qián)坐定后，服(fú)务(wù)员第(dì)一句就是(shì)请扫(sǎo)码点餐，当提(tí)出(chū)能不能用纸质菜单时，服(fú)务员不(bù)是说纸质菜单菜品不(bù)全，就是(shì)需等较长时间，有的干脆告诉(sù)你只能扫(sǎo)码点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不就是变相强制(zhì)扫码点(diǎn)餐吗(ma)？”

　　如今，扫码自助点餐在餐(cān)饮(yǐn)业已得到推(tuī)广。山东一(yī)家虾火锅店(diàn)的老板吕先生向中新(xīn)经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻底(dǐ)告别纸质(zhì)菜单了(le)，客(kè)人只能扫桌边二维(wéi)码进入小程(chéng)序点餐。“这样做不(bù)仅(jǐn)节省人(rén)力成(chéng)本，省去沟通(tōng)成本，还不容(róng)易出错，效率更高。此外，做一套扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)系(xì)统也不贵。”吕先生同时(shí)表示(shì)，餐厅实施扫码点(diǎn)餐以(yǐ)来(lái)，只有极个别顾(gù)客提出过异议，其他顾客都已经习惯(guàn)成自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐厅定制一(yī)个扫码点(diǎn)餐小程序门槛并不高，仅需花费数百元。

　　华(huá)斌（化名）之(zhī)前在一家互联网(wǎng)公司做程序员(yuán)，2021年离职后开了一间工作室，专(zhuān)门为各种店(diàn)铺(pù)定制点单小程序，其中餐饮店的(de)扫码点餐小(xiǎo)程序是用(yòng)户咨询得最(zuì)多的。

　　“扫码(mǎ)点(diǎn)餐现在很普遍，一桌一(yī)码，用户扫码进入小程序，点餐(cān)、结算、充值、堂食或自提都可以选择。开通门槛也(yě)比较(jiào)低，只(zhǐ)需要提供营(yíng)业执照，费用(yòng)的话，小程序申请加开(kāi)通微信支付(fù)共400元，如果(guǒ)再开通支(zhī)付宝支付额外付(fù)300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店铺负责人(rén)也介绍称，定制(zhì)扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序仅需399元(yuán)，包括认(rèn)证、搭建、设计(jì)等费用(yòng)，餐饮店(diàn)直接上传(chuán)商品就可以用。

　　不提供个人信(xìn)息不能吃饭？餐厅(tīng)可(kě)自由设置(zhì)

世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁>　　“只是(shì)点个菜而已，有必要非得(dé)扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么(me)还要(yào)我提供(gōng)微信昵(nì)称、手(shǒu)机号呢？”在社(shè)交平台上，不少(shǎo)网友(yǒu)表示不解。

　　华斌说(shuō)，在(zài)扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序的后(hòu)台，餐饮店老板可以做(zuò)一些数据(jù)分析，比如收入(rù)、销量等基础(chǔ)数(shù)据，当然(rán)也可(kě)以(yǐ)分(fēn)析会(huì)员充值情况(kuàng)、顾(gù)客(kè)画像(xiàng)世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁等。

　　那么如何获得顾客画像(xiàng)呢？华斌说(shuō)，这些都可以通过后台(tái)设置实(shí)现。

　　“首先，可(kě)以设置不登(dēng)录无法点餐，登录主要(yào)是获取微信昵称、头像，有的(de)小程序(xù)也会获取手机号(hào)。如果觉得这样(yàng)做用(yòng)户体验不(bù)好，还(hái)有其他(tā)办法，可在(zài)支(zhī)付(fù)环节，设置开通会员可领小额(é)优(yōu)惠券，大(dà)部分用户会注册，这(zhè)样就获(huò)取了(le)用户的微(wēi)信(xìn)信息和手机号(hào)。当(dāng)然餐(cān)厅也可(kě)以设置成直接(jiē)点餐(cān)，获取这些信息的目的是(shì)方便以后运营，向顾客(kè)推(tuī)送(sòng)餐厅的活动优(yōu)惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生(shēng)也表示，当时业(yè)务人(rén)员曾告(gào)诉他可通(tōng)过设置获取顾客信息，且(qiě)信(xìn)息越全面越有利(lì)于后期分析客源。“我(wǒ)文化程度有限，也(yě)不想搞这些，开通扫码(mǎ)点餐就图个方便(biàn)，所以(yǐ)我们不提供(gōng)个(gè)人信息也(yě)能点餐。”吕先生说。

　　除(chú)了被(bèi)“收割”个(gè)人信息，顾客(kè)每次点餐(cān)也都可以转变为小程(chéng)序的流(liú)量，而(ér)商(shāng)家可选(xuǎn)择通过接收推广(guǎng)广告获取广告费用。

　　据一位小程(chéng)序(xù)开发者透露，点餐小程序也(yě)可以(yǐ)接入第(dì)三方广告，顾客点击，餐(cān)饮店老板分钱。“当小程(chéng)序(xù)的用户量(liàng)达(dá)到1000以(yǐ)上时，就可以(yǐ)申请接入广告，开屏广告或者插入小程序中都(dōu)可以，顾客点击或(huò)浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位(wèi)餐饮店老板介绍(shào)，顾客点击一次他们分得的钱数并不固(gù)定(dìng)，要(yào)看用户质(zhì)量，有时候点一下是(shì)几毛钱，有时候能达到一块多(duō)。“总的(de)来(lái)说，这笔收入(rù)不多(duō)，一个月几(jǐ)百(bǎi)块(kuài)钱，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把顾(gù)客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已(yǐ)久的强制扫码点餐，顾客们怨(yuàn)声(shēng)载(zài)道，相(xiāng)关部门组织也多(duō)次发文，提出“不得”强制。不过，即使用户自愿选(xuǎn)择扫码点餐，这(zhè)里面也并(bìng)非没有问题，还(hái)牵(qiān)扯到(dào)个人信息(xī)的(de)获取和(hé)使用(yòng)。

　　为(wèi)尽可能详细准确地分析顾客画像、大范(fàn)围准确地(dì)推送营销信息，部分(fēn)餐厅商家通过设置扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序后台，获取顾客(kè)个人信息，内(nèi)容(róng)有多有少，程(chéng)度有深有浅，导(dǎo)致了顾客必须提交个人信息，否(fǒu)则(zé)无法点(diǎn)餐(cān)的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过度(dù)收集顾客个人(rén)信息已违反相关法律规定(dìng)，单是把顾客当成冷(lěng)冰(bīng)冰的(de)“流量”，对(duì)整个餐饮业的经营环境(jìng)和发(fā)展就已伤害满满。

　　在(zài)以服务为(wèi)首要(yào)要求的餐饮业，顾客是一(yī)个个有温度的人，满足顾客需(xū)求，提(tí)供优良的服务，应是餐饮业的共识。强制(zhì)扫(sǎo)码点餐，实(shí)际上是(shì)阻碍了餐厅与顾客之间有温度的交流，本应满足(zú)顾客个性需求的便捷扫码变成了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集个人信息(xī)则更恶劣，实际(jì)上(shàng)是在违反诸多法律规定的基础上，将(jiāng)顾(gù)客当成了餐(cān)厅经营营销的流(liú)量(liàng)工具(jù)，甚至是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先(xiān)强制扫码点餐不合理不合法，消费(fèi)者有(yǒu)权抵制；其次，扫(sǎo)码点餐过度索(suǒ)权(quán)亦(yì)违反相关法律规(guī)定。对(duì)餐饮商(shāng)家来(lái)说，强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐获取顾客信息，看似“圈粉”，获(huò)得了流量，实则“脱(tuō)粉”，最终失去(qù)顾客。商(shāng)家(jiā)唯(wéi)有意识到最好的营(yíng)销手段是高(gāo)质量(liàng)的服务，才能(néng)真正留住客户。

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