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马铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般(bān)能当主食(shí)，可以弥补身(shēn)体(tǐ)所需(xū)养(yǎng)分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他的食物，留意(yì)荤(hūn)素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以及多种(zhǒng)矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃(líng)薯可(kě)以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的好吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单(dān)保存，并且(qiě)保存(cún)时(shí)刻也(yě)很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬(shū)菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十(shí)分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃？

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时分，你会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多(duō)多少少有点不(bù)同，像越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，则(zé)越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已变(biàn)绿的(de)也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的(de)不(bù)能吃，都是些(xiē)最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿(ná)皮干的(de)马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不(bù)能放(fàng)得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也(yě)比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中，也有(yǒu)或(huò)许有些碰(pèng)在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多(duō)少少有点不同，越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是(shì)最基(jī)本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种是女生体香在哪个部位最浓，体香被异性闻到暗示什么黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃(líng)薯归于(yú)粉质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇(huáng)后(hòu)种类(lèi)则(zé)属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高低不平的防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样的(de)马铃(líng)薯好(hǎo)剥(bō)皮，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)利用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变(biàn)软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精(jīng)气(qì)味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的龙(lóng)葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不(bù)会(huì)被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过清洗，可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹(píng)果摆(bǎi)在(zài)一同，由于苹果会(huì)开释一(yī)种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺(nà)马铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食(shí)用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中毒，因而妈妈要(yào)知(zhī)道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不女生体香在哪个部位最浓，体香被异性闻到暗示什么要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱(jiǎn)毒性大(dà)大高(gāo)于马(mǎ)铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即(jí)中止(zhǐ)食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘(gān)旨和(hé)养(yǎng)分的食(shí)物也可以(yǐ)让心境变得十分的好(hǎo)，上(shàng)面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介(jiè)绍，这样咱们(men)在购(gòu)买食材(cái)的时(shí)分可(kě)以依照上面的办(bàn)法(fǎ)去试一(yī)下，这(zhè)样制造起来或许吃起来(lái)的时分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害(hài)。

　　假如马铃薯(shǔ)现(xiàn)已(yǐ)破皮(pí)，或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾(zāi)，往往简单(dān)蜕变，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这(zhè)类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类型，一种是外(wài)形没那么(me)规矩的，一种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱(zán)们(men)会主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯，由(yóu)于这儿马铃薯削起来很便利，比较不(bù)那么费力(lì)。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是(shì)那种表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉(ròu)质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假(jiǎ)如是白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，一般会感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这一点(diǎn)细节，要掌(zhǎng)握好。

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