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一个鹅(é)蛋等于几个(gè)鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右(yòu)。

　　从大小体积(jī)上来(lái)看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三(sān)倍大，但营养(yǎng)价值(zhí)上并非成三倍增长。

一个鹅(é)蛋的热(rè)量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅蛋是(shì)家禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体很大，味(wèi)道有些油，必须(xū)用很(hěn)新(xīn)鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮(zhǔ)后(hòu)食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约(yuē)重(zhòng)225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含有多种维生(shēng)素及矿物质(zhì)，但质地较(jiào)粗(cū)糙，草腥味较重，食味不及鸡(jī)鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两(liǎng)个鹅蛋(dàn)，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加(jiā)入适量清(qīng)水、少量食(shí)用(yòng)盐和适量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液(yè)放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应(yīng)该打开蒸(zhēng)锅(guAVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思ō)的盖子，用筷子不(bù)断(duàn)搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里(lǐ)的(de)鹅蛋(dàn)就可(kě)以(yǐ)蒸了，然后(hòu)把芝麻油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也(yě)是他最好的吃方式(shì)。

　　制作时，你可以根(gēn)据自己的需要混合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒(chǎo)成块(kuài)状，然后把黄瓜切成薄片，用油(yóu)加热，加入(rù)葱花，翻炒到(dào)香(xiāng)味，然后把(bǎ)黄(huáng)瓜薄(báo)片翻炒到软，然后(hòu)把翻炒的鹅蛋加(jiā)入(rù)锅里，加入适量的食盐(yán)调(diào)味，然后就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味道特别好。

　　在腌(yān)制(zhì)鹅蛋之前(qián)，鹅(é)蛋(dàn)的蛋壳应(yīng)该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表(biǎo)面(miàn)应该涂上适(shì)量的食用(yòng)盐(yán)。

　　没有必要(yào)用(yòng)塑料包装，它(tā)应该直(zhí)接放在一个可以密封(fēng)的罐子里(lǐ)。

　　鹅(é)蛋在阴凉(liáng)通(tōng)风处腌制40天(tiān)后，可(kě)以品尝，放在(zài)锅里煮熟后(hòu)食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都沾(zhān)有(yǒu)油。

鹅蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各种维(wéi)生素，另外(wài)鹅蛋中脂肪绝大(dà)部分是集中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)很多磷脂，其(qAVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思í)中一半是卵磷(lín)脂(zhī)，卵磷脂对(duì)人脑和(hé)神经组织发育有很好作用，另外鹅(é)蛋中矿物质主要(yào)含(hán)于蛋黄内，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷和(hé)钙含量较多，很容易被人体吸收，可以作为补钙(gài)一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生(shēng)素含量(liàng)也很丰(fēng)富，含有(yǒu)丰富维(wéi)生素A、D和一些核黄(huáng)素，对(duì)人视力也有很好补益作用(yòng)。