鹅颈藤壶是什么东西(xī)，鹅颈藤壶多少钱一斤鹅颈藤(téng)壶是近年来新(xīn)出(chū)的一(yī)个(gè)名(míng)词，鹅(é)颈藤壶(hú)就是(shì)藤壶类(lèi)的生物，在中国当地就叫做佛手螺或者狗爪螺等，价(jià)格十分的贵(guì)，长相丑味(wèi)道却非常鲜美的(de)。

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鹅颈藤(téng)壶是什么东西，鹅颈藤壶多(duō)少钱(qián)一斤

鹅颈藤(téng)壶是什么(me)东西(xī)

　　鹅颈藤壶是一种藤壶类生物，一般(bān)生长(zhǎng)在海边石峰中，生长状态是一簇一簇的，靠食用(yòng)水中的微生(shēng)物为生，因为外形(xíng)长(zhǎng)得(dé)丑(chǒu)陋(lòu)，又(yòu)密密麻麻一(yī)片，因此，鹅颈藤壶(hú)又俗称来(lái)自地狱的(de)海鲜(xiān)。

　　而它之所以拥有这个(gè)称呼，是因为两点：一(yī)是因(yīn)为它的长(zhǎng)相(xiāng)比较奇特，有点张牙舞爪的意思(sī)，二是(shì)因为它们生长在(zài)海边的礁石底(dǐ)部，采(cǎi)集起来有(yǒu)一定(dìng)的(de)风(fēng)险性。

　　不过(guò)，抛开长相(xiāng)和采集难度，它的味道(dào)非常鲜美，所以一(yī)直以来，鹅(é)颈藤壶(hú)都被(bèi)视(shì)为高端(duān)的(de)食(shí)材，价格每斤要几十甚至(zhì)几百欧元（几百到几千人民币(bì)不等）。

鹅颈藤壶和佛(fú)手螺一样吗

　　是一样的。

　　鹅(é)颈藤壶别称佛手(shǒu)螺、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺，因其外形酷似鹅的脖(bó)颈而得名，通常喜欢(huān)隐藏在(zài)礁石缝隙或(huò)者黑暗的洞穴内，有时也经常附生(shēng)在(zài)海洋里(lǐ)的漂浮物上或海里一些大的海洋(yáng)生物的皮肤上，比如(rú)轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也是(shì)鹅颈藤(téng)壶(hú)的主(zhǔ)要附着对象，可以说它是(shì)一种比(bǐ)较(jiào)常见的海洋附着物。

　　鹅(é)颈藤壶属于节肢动物门中的蔓足类，别(bié)看它长得非常(cháng)的丑，甚至还有点小小的恶心，但却是西班牙乃(nǎi)至整个欧洲一种紧俏货，很多人都为(wèi)之而(ér)疯狂。

　　这主要(yào)是(shì)由于鹅颈藤(téng)壶富含多种(zhǒng)微(wēi)量元素，是一(yī)种(zhǒng)非常美味的海鲜，平均一斤能够卖到(dào)几十甚至(zhì)上百(bǎi)欧元，最贵的甚至达到了上万元人民币(bì)，是大自然(rán)馈赠的美味。

　　鹅颈藤(téng)壶在世界范围内的(de)分布也是比较广的，在各大洋(yáng)均有(yǒu)分(fēn)布，就我国(guó)而言(yán)则主要分布在东南沿海一带，是赶海之后全(quán)螺宴上(shàng)不(bù)可或缺的一道美(měi)味。

鹅颈(jǐng)藤壶正宗(zōng)的做法(fǎ)

　　主料：鹅颈(jǐng)藤壶800克

　　配(pèi)料(liào)：生姜1块，葱段2节，料(liào)酒1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶(hú)用清(qīng)水冲洗干净，控干水份备用。

　　2、锅中(zhōng)加入清水，大火煮开。

　　3、锅中放入(rù)生姜，葱段，料(liào)酒，下入(rù)鹅颈(jǐng)藤(téng)壶。

　　4、再放入料酒和食盐调味，开锅后，再煮五(wǔ)分钟即可。

　　5、撒(sā)上葱花即可出锅，味美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶为什么这么贵

　　鹅颈藤壶数量少、味道定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别鲜、采摘难度(dù)大，因此价格(gé)也(yě)比(bǐ)较高。

　　鹅 颈(jǐng)藤(téng)壶味(wèi)道鲜美、营养价(jià)值高，也(yě)是全世界最昂(áng)贵(guì)的海产品之(zhī)一(yī)，一般生长在礁石(shí)缝隙或者黑暗的(de)洞穴中，采(cǎi)摘者们需要(yào)使用绳索从(cóng)悬(xuán)崖(yá)峭壁降落寻(xún)找鹅(é)颈藤(téng)壶，并 且赶(gǎn)在海浪拍来之前迅速离开，随着大量(liàng)的(de)捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越(yuè)少(shǎo)，而人们的食用(yòng)量只增不减，导(dǎo)致鹅(é)颈藤壶的价(jià)格(gé)越来(lái)越(yuè)高(gāo)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶是地球上最贵的海鲜(xiān)之一，在欧洲一(yī)斤鹅颈(jǐng)藤壶能卖上300-500欧元，相当于(yú)人民币的3000块钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍(pāi)卖会上，小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元(yuán)的(de)高价，约合人民币9400块，差不多(duō)1万块了。

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