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大(dà)明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳(yáng)，注水排水方(fāng)便，水源充足无(wú)污染的地(dì)方。建造好后还(hái)要先(xiān)进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是(shì)十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一(yī)个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定(dìng)的湿度，来保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭(yī)条(tiáo)黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的(de)第二个关节(jié)处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子(zi)破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单(dān)、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时(shí)间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒大小就(jiù)差不(bù)多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存(cún)，保存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也(yě)很简单(dān)易行，但(dàn)保存(cún)时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且杂(zá)，这么放就(jiù)不会串味了，制作方(fāng)法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实(shí)家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装机的(de)话完(wán)全可以选择这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜难(nán)免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气(qì)就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含(hán)量也会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少，所以(yǐ)被(bèi)细(xì)菌感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大(dà)多生活在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两(liǎng)样(yàng)一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的(de)外壳(ké)会(huì)保护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是(shì)头(tóu)部还有四肢是露在外面的(de)，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一(yī)大(dà)块。

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