浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过(guò)发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还是(shì)凉性食(shí)物，浆水是凉(liáng)性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于(yú)凉(liáng)性还是热(rè)性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不是凉性的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温(wēn)水、酵(jiào)母(mǔ)发酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是(shì)用开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影响人的(de)身体(tǐ)健康(kāng)，还具(jù)有消暑解渴的(de)功效(xiào)。如果在喝时(shí)加以少(shǎo)许白糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做(zuò)面(miàn)食(shí)，对于消暑解渴(kě)有一定的帮助(zhù)，浆水一般可(kě)以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎(jiān)汤等(děng)方式食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不(bù)建议(yì)服用，否则可(kě)能会对胎(tāi)儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不建(jiàn)议服用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要小明王是谁的后代 小明王是男是女注意饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物(wù)，以免(miǎn)影响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃(chī)对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一(yī)名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是家家户户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈(quān)”，意思是说，安康(kāng)人三天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个(gè)发酵的过程，在这个(gè)过程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮(bāng)助(zhù)消化(huà)、清热解毒(dú)去火(huǒ)的(de)功效(xiào)，夏天天热的(de)时候，舀上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用对身(shēn)体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事(shì)都应有个度(dù)，所谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中(zhōng)会产(chǎn)生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在(zài)食用的(de)时(shí)候可以多清洗一会儿，这(zhè)样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然后放在(zài)开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无(wú)缺点的(de)。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的(de)分泌，并可(kě)能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会(huì)中和人体内(nèi)的碱性物(wù)质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容易(yì)使(shǐ)人罹(lí)患各种化脓性疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多(duō)浆水，还会引起人(rén)的精(jīng)神(shén)不稳定，导致睡(shuì)眠(mián)质(zhì)量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对(duì)意义(yì)上的安全食品，而且一般(bān)人(rén)也不会真(zhēn)的经年累月(yuè)上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈(hā)喇子(zi)都要(yào)留下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上(shàng)一(yī)坛浆(jiāng)水，不论是煮面(miàn)还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或(huò)罗卜(bo)叶(yè)子芹菜等用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水焯一下(xià)，放(fàng)入(rù)干净(jìng)的坛(tán)子(zi)中（不能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖(gài)子过几天菜色(sè)变黄，就(jiù)可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发(fā)酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化(huà)积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过多食(shí)用(yòng)胃里(lǐ)会有些不适，要搭(dā)配些(xiē)其他(tā)养(yǎng)胃小菜(cài)一(yī)起食用，还有刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽早食用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异(yì)味上面飘(piāo)有白(bái)色(sè)就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚(shèn)至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频(pín)繁(fán)，那就会胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再喜欢吃的东(dōng)西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功(gōng)能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大(dà)家普及一下(xià)浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不(bù)清(qīng)楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这里冬天大(dà)部分人家都(dōu)要腌(yān)一坛(tán)，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一(yī)定要干净，我(wǒ)妈(mā)是用芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然后(hòu)加(jiā)入开(kāi)水(shuǐ)，盖(gài)好盖(gài)子，静(jìng)置大约一个星期就可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果放置(zhì)的地方温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注(zhù)意(yì)用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是很排它(tā)很专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如果用不干(gàn)净器(qì)具(jù)沾(zhān)过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食(shí)作料(liào)，还有一个特点(diǎn)就是(shì)可(kě)以解酒，喝高的人喝(hē)一(yī)勺酸汤(tāng)，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会(huì)有想不(bù)开喝(hē)了(le)什么不好的东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆水的来路(lù)和(hé)好(hǎo)处与弊端了吧(ba)？说的不清楚和有(yǒu)疑问(wèn)可(kě)以留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃肯(kěn)定(dìng)对(duì)身体不(bù)好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那(nà)样的话(huà)只会加重(zhòng)病情，不利(lì)于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不(bù)宽(kuān)裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水(shuǐ)代(dài)替(tì)醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好(hǎo)时(shí)节就是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护(hù)不好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有一层白花花(huā)的(de)绒毛(máo)一样的东西，这(zhè)就(jiù)意味(wèi)着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤。小明王是谁的后代 小明王是男是女>

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更(gèng)容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没(méi)有(yǒu)什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普(pǔ)通百姓(xìng)家常见的食物，南(nán)方人品尝后大都面露(lù)一(yī)付难以置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记(jì)着(zhe)那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃(chī)，什(shén)么东西吃(chī)多(duō)了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两(liǎng)三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十(shí)年(nián)代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不(bù)过现(xiàn)在时(shí)代(dài)不同了，人(rén)们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂(zhī)好、但是(shì)杀钙(gài)利害、不(bù)能(néng)多吃对身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的(de)浆水面可是(shì)降(jiàng)暑开胃的一道(dào)美(měi)味(wèi)！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在(zài)我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要(yào)原料就是下(xià)过面的(de)面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水(shuǐ)泼出来的面，能(néng)对便秘有(yǒu)明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换(huàn)不及(jí)时，容易(yì)变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不(bù)能长期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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