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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能(néng)受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是(shì)在(zài)温度很低的情况下(xià)也同样能(néng)正常(cháng)繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时(shí)间(jiān)过长时(shí)黄鳝还是(shì)会有(yǒu)变质的可(kě)能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情(qíng)况，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大(dà)下(xià)降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议(yì)最好还是(shì)不要(yào)吃了(le)。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如(rú)果(guǒ)不及时食用的话(huà)，要放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻室里面(miàn)保存(cún)，这(zhè)样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能(néng)够保存一段时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然(rá中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名n)后再(zài)放入一(yī)些冰块，这样(yàng)的(de)作用(yòng)是降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在(zài)低(dī)温的环(huán)境下可以保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的组胺(àn)，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用(yòng)黄鳝(shàn)的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也(yě)会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水(shuǐ)量(liàng)能(néng)淹(yān)过(guò)黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的(de)桶(tǒng)或木盆太矮，在上面(miàn)加个(gè)能通风的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身(shēn)体里(lǐ)面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的(de)，将黄鳝放在(zài)冰箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的(de)生命体征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死(sǐ)在里面(miàn)也没有(yǒu)人知(zhī)道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的(de)保(bǎo)存并(bìng)不像普通蔬菜那么容(róng)易(yì)，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在(zài)保存期(qī)间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了(le)对(duì)身体非常有害(hài)。

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