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含盐(yán)率=盐的数(shù)量除以盐水的数(shù)量(liàng)乘100%。
食用盐是指以氯化钠为主要成分,从(cóng)地(dì)下岩盐(yán)沉积物和天然卤水(shuǐ)中提取的(de)加工过的食(shí)用盐,不(bù)含低钠盐,含(hán)有(yǒu)少量(liàng)的水和杂质以及其他元(yuán)素。
盐在(zài)化(huà)学中,是指一类金属离子或铵根离子(zi),属于化(huà)合物,溶于水会(huì)离解出所有的离子。
复(fù)盐通常可(kě)由混合这(zhè)两种盐(yán)饱和溶(róng)液并结晶而制得。
在自然界中广泛存(cún)在,如明矾就是天然而有(yǒu)广(guǎng)泛应(yīng)用的复盐(yán)。
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含(hán)盐(yán)率=盐的数(shù)量(liàng)除以盐水的数(shù)量乘100%
1、食(shí)用(yòng)盐是指以氯化钠为主要成(chéng)分,从海带冲(chōng)水(shuǐ)、地(dì)下岩(矿)盐沉积物和天(tiān)然卤水(盐(yán))水中提取的(de)加工过的食用盐,不含低钠盐。
食(shí)盐的主要(yào)成分是氯化钠(NaCl),它含有少量的水(shuǐ)和杂质以及其他元素,如铁、磷和碘(diǎn)。
2、盐(yán)在化学(xué)中,是指一类金(jīn)属离子或(huò)铵根离子(NH4,属于化(huà)合蠢颤歼物,溶于水会离解(jiě)出(chū)所有的离子(zi)。
复盐(yán)通常可由混(hùn)合这两(liǎng)种盐饱和溶液(yè)并结晶而制得。
在自(zì)然界(jiè)中(zhōng)广泛存在,如明(míng)矾乐高课程一年大概多少钱,乐高课一年多少钱多少节(fán)就是天然而有广泛应用的复盐。
扩展资料:
1、盐有多(duō)种颜色,不同颜色的盐(yán)对应(yīng)不同的(de)种(zhǒng)类:
(1)黄色(例(lì)如铬酸钠(nà))
(2)橙色(例如重铬酸钾(jiǎ))
(3)红色(例如铁氰化钾)
(4)淡(dàn)紫色(例如氯化钴)
(5)蓝色(sè)(例如硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁(tiě))
(6)绿(lǜ)色(sè)(例如六水合氯化镍)
(7)无色(例如氯化钠、硫酸(suān)镁),粉末状时为白色
2、盐的(de)物理(lǐ)性质:
(1)味(wèi)道:
不同的盐可以激发不同的味(wèi)觉,例(lì)如(rú)咸(xián)味(氯化钠)、甜味(乙酸铅(qiān)[2],若食用(yòng)会(huì)导致(zhì)铅中(zhōng)毒)、酸味(酒(jiǔ)石酸氢钾)、苦味(wèi)(硫酸(suān)镁(měi))或鲜味(谷氨酸(suān)钠)[3]。
(2)气味:
强酸或(huò)强(qiáng)碱盐(强(qiáng)盐)是不可挥发的,且(qiě)没(méi)有气味。
而弱酸或(huò)弱碱盐(弱盐(yán))则会根(gēn)据(jù)共轭酸碱洞族对而(ér)产生不同的气味(例如醋酸盐则会(huì)有醋酸的味道,氰化氢则会(huì)有苦杏仁味(wèi)等),此(cǐ)外弱(ruò)酸或弱碱盐(yán)还会挥发和分解,并且由(yóu)于水解反应和弱盐(yán)合成的反应是可逆反应,因此当有水(shuǐ)分存在时会加速弱盐的分解。
(3)溶解(jiě)度
许多(duō)离子化合物都可以溶解(jiě)在水或是类似的溶剂中,化合物的溶解度和组成的阴离子和阳(yáng)离子以及溶剂都有关,因此有一特(tè)定的关系。
阳离子当中,所有钠离(lí)子、钾离(lí)子及(jí)铵离(lí)子的(de)盐均可溶(róng)于水;而阴离子中,硝酸盐离子及(jí)碳(tàn)酸(suān)氢盐(yán)离子的(de)盐类可在水中溶解。
除了硫酸钡、硫酸(suān)钙(gài)及硫酸铅外,大(dà)部份的硫(liú)酸盐(yán)离子(zi)的盐(yán)类也都可以溶于水。
不过(guò)若离(lí)子之间的键结很强,产生高度稳(wěn)定的固(gù)体,在水中(zhōng)也就不易溶(róng)解,例如(rú)大部份的碳酸盐(yán)就不溶于(yú)水,例(lì)如碳酸铅(qiān)及(jí)碳酸(suān)钡等。
参考资料来源(yuán):百度(dù)百科(kē) - 盐
参考资料来源:百(bǎi)度百(bǎi)科 - 化学方(fāng)程式
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了