桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较(jiào)高的。关(guān)于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨(mó)浆米线，桂林(lín)大米(mǐ)品牌等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

桂(guì)林是(shì)属(shǔ)于(yú)贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林(lín)是不(bù)属于贵州(zhōu)省的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵(guì)州省(shěng)的,贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的(de)称(chēng)呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵顶的速度越来越快越叫的原因州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广(guǎng)西壮族自(zì)治区(qū)管辖(xiá)的一(yī)个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物(wù)的(de)果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后(hòu)的成(chéng)品，可食(shí)用。

　　大米是人(rén)类的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，全世界约有二分之一(yī)的人口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当作(zuò)主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地(dì)方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制(zhì)作方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用(yòng)压榨机(jī)将粉团压(yā)榨成(chéng)一根(gēn)根韧性极(jí)好(hǎo)的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的(de)配料，做法(fǎ)也有所不(bù)同。

　　无论何(hé)种做法做成的(de)桂林(lín)米粉肉香(xiāng)顶的速度越来越快越叫的原因鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之(zhī)冠之称(chēng)，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般(bān)2两米粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头(tóu)汤(tāng)中烫热，用粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤(tāng)装入特制的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊(là)好的马肉切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉面(miàn)上，加入(rù)卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟油等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道(dào)绝佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗只有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所以顾客一(yī)餐往往(wǎng)能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十碗，当(dāng)看到(dào)自己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔(tǎ)时，方知自(zì)己的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山水一(yī)样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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