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白(bái)酒泡(pào)猕(mí)猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过(guò)其保质期要参(cān)考酿造(zào)工艺和环(huán)境(jìng)，以(yǐ)及保(bǎo)存状况等(děng)因素(sù)，但(dàn)凡其中的一个因素出现(xiàn)问题，保质(zhì)期(qī)有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃(táo)酒要尽早(zǎo)喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的(de)一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)为什么风流女人看指甲之一，其营养成分和功效都(dōu)远高(gāo)于现(xiàn)在的葡(pú)萄酒(jiǔ)，只是人(rén)们接(jiē)受葡萄酒(jiǔ)的历史更长而(ér)已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带(dài)有浓郁的(de)果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用(yòng)优质(zhì)野生(shēng)鲜果(guǒ)，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真(zhēn)正(zhèng)意义上的(de)纯天然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果香(xiāng)，又延续了猕(mí)猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥(hǔ)珀，果香四溢(yì)，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多(duō)久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要(yào)根(gēn)据(jù)不同的酿造工艺和环境来进行决(jué)定的，对于(yú)一(yī)些有(yǒu)细(xì)菌侵(qīn)入的猕(mí)猴桃酒，我们(men)在喝(hē)的(de)时(shí)候会(huì)感觉到十分酸，而(ér)且(qiě)有异味的(de)存在，这样(yàng)的猕(mí)猴桃是变质的(de)危险，所以(yǐ)，它与白酒的保(bǎo)存方法和保(bǎo)存日期完(wán)全不同(tóng)的，我(wǒ)们一定(dìng)要进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿(niàng)制时一定要经(jīng)过(guò)消毒处理，这样才能够延长它的(de)保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能够(gòu)使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在(zài)发酵的(de)过程中(zhōng)酒味愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可(kě)以适(shì)当加(jiā)一些(xiē)酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本(běn)身含(hán)有酵(jiào)母菌，但是含量比(bǐ)较少(shǎo)，加一些酵(jiào)母菌可以发酵得(dé)更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中要注意(yì)与空气隔(gé)绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器最好有一个(gè)排气口，避免发酵(jiào)过程中产生大(dà)量的气体，导致罐内压力过大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的地(dì)方最好是阴凉干(gàn)燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵(jiào)不均(jūn)或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有(yǒu)很浓的(de)酒香，基(jī)本没(méi)有气泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点尝(cháng)一下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分(f为什么风流女人看指甲ēn)都转化(huà)为酒份了），这时就要注意(yì)将酒渣(zhā)分(fēn)离出来，剩(shèng)下的(de)酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是用(yòng)玻(bō)璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需(xū)要太大，刚好(hǎo)能够(gòu)酿制的猕猴桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上(shàng)、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定(dìng)要清(qīng)洗感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可(kě)使用。

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