怎么挑苹果又大又甜的？看颜(yán)色(sè)和纹路(lù)的。关(guān)于怎么挑苹果又大又(yòu)甜(tián)的以及(jí)怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜的，怎么(me)挑苹果又大又甜又好吃(chī)，怎么挑苹果又大(dà)又甜(tián)又甜，怎样挑苹(píng)果又(yòu)甜又好，挑苹果(guǒ)怎么挑选比较甜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性(xìng)的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸(suān)，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分(fēn)在(zài)水溶液(yè)中呈现碱性(xìng)，故(gù)苹(píng)果属于碱性食物。日常适(shì)量吃苹果可为机(jī)体补充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据(jù)食物口味或(huò)汁液酸碱(jiǎn)程度判定(dìng)，不能仅以(yǐ)苹果口味偏(piān)酸(suān)，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化学研(yán)究，食(shí)物(wù)燃烧后的灰分在水中呈(chéng)碱性的(de)食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元(yuán)素(sù)等成分。苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食物，大(dà)部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在自然生长的环境下(xià)因光(guāng)照角度和(hé)树叶遮挡面(miàn)积(jī)等因素的影响下苹果会呈现出不同的颜(yán)色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜(yán)色且带有麻点，纹路(lù)错(cuò)综复杂(zá)的苹果(guǒ)才说明它受到的光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁(zhī)水(shuǐ)也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸(mō)一(yī)摸苹果的表皮，如果手感(gǎn)软硬适中且(qiě)有(yǒu)一点粗糙(cāo)感就说明苹果成(chéng)熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会(huì)没(méi)有脆感，适合老(lǎo)年人食(shí)用，太硬且表面(miàn)光滑的(de)苹(píng)果(guǒ)吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹(píng)果放在手里掂一掂，个头不(bù)大又有分量就说明(míng)水分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那(nà)种个(gè)头圆润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣(zǎo)的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以看下苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是(shì)连接(jiē)根部(bù)的地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断，代(dài)表这个苹(píng)果是新鲜刚采(cǎi)摘(zhāi)的；若是呈现黑褐(hè)色，根(gēn)蒂很干，说(shuō)明已经不(bù)新鲜(xiān)了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹(píng)果就越好吃(chī)，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会越差(chà)。

苹果如何(hé)挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的新鲜(xiān)程度。

　　如果苹果(guǒ)蒂周围没有褶皱的(de)，就(jiù)说明这是(shì)刚摘下来的新鲜苹果(guǒ)，反之苹果蒂皱纹越多(duō)越(yuè)深，就说明(míng)摘下来(lái)有一段时间(jiān)了，肯定不(bù)新鲜了。

　　2、看苹果的条纹(wén)。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的时候(hòu)要看一下(xià)苹果的条(t罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片iáo)纹，条纹越多，苹果就越(yuè)好(hǎo)吃(chī)，反(fǎn)之条(tiáo)纹少的苹(píng)果既不(bù)脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不(bù)知(zhī)道(dào)怎么罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片(me)挑选的(de)时候，可以用手来掂一下它的重量，一般来说苹果越(yuè)重(zhòng)就说明(míng)里面的(de)水分就越多，吃(chī)起来也就越甜越清(qīng)脆。

　　4、看(kàn)苹果(guǒ)的(de)颜色。

　　大部分人都(dōu)是专挑(tiāo)红色的苹果(guǒ)买，其(qí)实不对，很多(duō)红色的苹果可能(néng)是(shì)用(yòng)了染色剂(jì)。

　　应该挑(tiāo)选黄里透红，而且看上去(qù)有一丝丝透红的，这样的苹果都很甜(tián)，而且水(shuǐ)分(fēn)充足口感(gǎn)也会非(fēi)常(cháng)好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹(āo)陷处比(bǐ)较深的，这样苹(píng)果才会更加香甜。

　　6、看苹果(guǒ)的手感。

　　可以用手按一按苹果，如果轻(qīng)轻一按发现(xiàn)按不动，这样的苹果(guǒ)会有点(diǎn)偏酸，不(bù)够成熟。

　　如果比较容易按下去，就说明这样的苹(píng)果比较甜。

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