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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃(táo)的保质(zhì)期约为2年。

　　不(bù)过(guò)其保质(zhì)期要(yào)参考酿造工艺(yì)和环(huán)境，以及保存状(zhuàng)况(kuàng)等因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨(ān)基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香(xiāng)浓郁，入口(kǒu)醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和(hé)功效都远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽(zé)晶亮(liàng)透明，微黄带(dài)绿(lǜ)色，气味带(dài)有浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质(zhì)野(yě)生鲜果(guǒ)，再(zài)加人(rén)工精心挑选—清洗(xǐ)—破(pò)碎(suì)—微生物发酵—榨(zhà)汁—提(tí)纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标(biāo)—检验(yàn)—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任(rèn)何工业制剂和色(sè)素，是真正意义上的(de)纯天(tiān)然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了(le)猕(mí)猴(hóu)桃的营养，口感纯(chún)正，酒色琥(hǔ)珀，果香四(sì)溢，品质上(shàng)乘(chéng)。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多(duō)久时(shí)间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放时间一般在两(liǎng)年左右，不(bù)过是要根据不同的酿造工艺(yì)和环境来进(jìn)行决定的，对(duì)于一(yī)些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分酸，而(ér)且有异味的(de)存在，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危险，所(suǒ)以，它与白酒的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)和保(bǎo)存(cún)日期完全不(bù)同的(de)，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要经过消毒处理(lǐ)，这样才(cái)能够延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项(xiàng)

我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的发(fā)酵时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就(我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意jiù)越浓。

　　不过注意(yì)要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了(le)之后(hòu)能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程(chéng)中(zhōng)酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候(hòu)，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)加(jiā)一些(xiē)酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加(jiā)一些酵母菌可以发酵得更快(kuài)一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中要注意(yì)与空气隔绝(jué)，否(fǒu)则容(róng)易变(biàn)质。

　　但要注(zhù)意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器(qì)最好(hǎo)有一个排气口，避免发酵(jiào)过程(chéng)中产(chǎn)生大量的(de)气体，导致罐内压力(lì)过大而(ér)爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造(zào)成发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜(tián)或(huò)甜味比(bǐ)较淡（糖分都转(zhuǎn)化(huà)为(wèi)酒(jiǔ)份(fèn)了），这(zhè)时就要(yào)注意将酒渣分离(lí)出(chū)来，剩下的(de)酒继续发酵(jiào)，至少10-20天(tiān)的时间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的(de)容器，最好(hǎo)是(shì)用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需(xū)要(yào)太大(dà)，刚好能够酿(niàng)制的(de)猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下(xià)为(wèi)最好(hǎo)。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉并(bìng)消毒(dú)，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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