鹅颈藤壶(hú)是什么东(dōng)西，鹅颈藤壶多少钱一(yī)斤鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)是近年来新(xīn)出的一(yī)个名词，鹅颈(jǐng)藤壶就是藤(téng)壶(hú)类的生物，在中国当地就叫(jiào)做(zuò)佛手螺或者狗爪螺等，价(jià)格十分(fēn)的贵(guì)，长相丑味道(dào)却非(fēi)常鲜(xiān)美的。

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鹅颈藤壶(hú)是什么东西，鹅颈藤壶(hú)多少钱(qián)一(yī)斤

鹅(é)颈(jǐng)藤壶是什(shén)么东西

　　鹅颈藤壶(hú)是一种藤壶类生物，一般生长在海边(biān)石峰(fēng)中，生长状态是一簇一(yī)簇的，靠食用水中的微生物为生，因(yīn)为(wèi)外(wài)形长得丑陋，又(yòu)密密麻麻一片，因(yīn)此，鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海鲜。

　　而它(tā)之所以拥(yōng)有这个称(chēng)呼，是因为(wèi)两点：一是因为(wèi)它的长(zhǎng)相比较奇特，有(yǒu)点张牙(yá)舞爪的意思，二是因(yīn)为(wèi)它们生长(zhǎng)在海边(biān)的礁石底部，采集起来有(yǒu)一定的风险(xiǎn)性。

　　不(bù)过，抛开(kāi)长相(xiāng)和采集难度(dù)，它的味道非常鲜美，所以一(yī)直以(yǐ)来，鹅颈(jǐng)藤壶都(dōu)被视为高端的食材，价格每斤(jīn)要几十甚至几百欧元（几百到几千人民币不(bù)等）。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛手螺一(yī)样吗

　　是一样的。

　　鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗(gǒu)爪螺，因其外形酷似鹅的脖(bó)颈而(ér)得名，通常喜(xǐ)欢隐藏在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗(àn)的洞(dòng)穴内，有时(shí)也经(jīng)常附(fù)生(shēng)在海洋里的漂浮物上或海里一些大(dà)的海洋生物的(de)皮肤上，比(bǐ)如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也是鹅颈藤壶的主要附(fù)着对(duì)象，可(kě)以说它是一种比较(jiào)常见的海(hǎi)洋附(fù)着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动(dòng)物门中(zhōng)的(de)蔓足(zú)类，别看(kàn)它长得非(fēi)常(cháng)的丑，甚(shèn)至(zhì)还有点小小的恶心，但却是(shì)西班牙乃(nǎi)至整(zhěng)个欧(ōu)洲一种(zhǒng)紧俏货，很(hěn)多人都为之而疯(fēng)狂。

　　这主要是由于鹅颈藤壶富含多种微量元(yuán)素，是一种非常美(měi)味(wèi)的海鲜，平均一斤能够卖(mài)到(dào)几十甚至上百欧元，最(zuì)贵的甚(shèn)至达(dá)到了上万元人民币，是大自然馈赠的美味(wèi)。

　　鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)在(zài)世界(jiè)范围内的分布也是比较广的，在各大洋(yáng)均有分(fēn)布，就我国而言(yán)则主要分布在东南沿海一带，是赶海(hǎi)之后全螺宴上不可或缺的一(yī)道美味。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配(pèi)料：生姜(jiāng)1块，葱段2节，料酒1勺，食盐1勺(sháo)。

　　步骤：

　　1、将鹅颈(jǐng)藤壶用清水冲洗(xǐ)干净，控干水份(fèn)备用。

　　2、锅中加入清(qīng)水，大火(huǒ)煮开。

　　3、锅中放(fàng)入生(shēng)姜，葱段，料酒，下入鹅颈藤壶。

　　4、再放入料酒和食盐调(diào)味，开锅(guō)后(hòu)，再煮五(wǔ)分钟(zhōng)即可。

　　5、撒上(shàng)葱花(huā)即可出锅，味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什(shén)么这么贵

　　鹅(é)颈(jǐng)藤壶数量少、味道鲜(xiān)、采摘(zhāi)难度大，因(yīn)此价格也比较高。

　　鹅 颈藤壶味(wèi)道鲜美、营养价值高，也(yě)是全(quán)世界最(zuì)昂贵(guì)的海产品之一(yī)，一般(bān)生长在礁石缝隙或(huò)者黑(hēi)暗的洞(dòng)穴中(zhōng)，采摘(zhāi)者们需要使用绳(shéng)索从悬(xuán)崖峭(qiào)壁降落寻(xún)找鹅(é)颈藤壶，并 且赶在海浪拍来之前迅速离开，随着大量的捕捞全(quán)世界的鹅颈藤壶越来越少，而人们(men)的食用量只增不(bù)减，导致(zhì)鹅颈藤壶的价格越来越(yuè)高。

　　鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)地球上最贵的海鲜之一，在(zài)欧(ōu)洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元(yuán)，相当于人民(mín)币的3000块钱。

　　在西(xī)班牙的某次海鲜(xiān)拍卖会上，小小的鹅(é)颈藤壶竟被排到1200欧元的高价，约合人(rén)民(mín)币9400块，差不多1万块(kuài)了。

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