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白酒泡猕猴桃(táo)保质(zhì)期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参(cān)考酿造工艺和环(huán)境，以(yǐ)及保存状况等(děng)因素，但凡其(qí)中(zhōng)的一个因素(sù)出现问(wèn)题(tí)，保质期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴(hóu)桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之(zhī)一(yī)，其营养成分和功效(xiào)都远高于现在的葡萄(táo)酒，只是人们接受葡萄酒的历史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再(zài)加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物(wù)发酵—榨汁—提纯(chún)—二(èr)次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标(biāo)—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何(hé)工业制剂(jì)和色素(sù)，是(shì)真正意义(yì)上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃的(de)营养，口感纯(chún)正，酒色(sè)琥珀(pò)，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两年左右(yòu)，不过是要根据不同的酿造工艺和环(huán)境来进行决定的，对于(yú)一些有细菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝的时候(hòu)会(huì)感觉到(dào)十(shí)分(fēn)酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的(de)危险，所以，它与白酒的保存(cún)方法和保(bǎo)存日期(qī)完全(quán)不(bù)同的，我们一定(dìng)要进(jìn)行鉴别，自(zì)酿的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在(zài)进(jìn)行酿制时一(yī)定要(yào)经过消毒处理，这样才能够延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒(jiǔ)味愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖(táng)的比例是(shì)10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时(shí)候，可以适当(dāng)加一些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较(jiào)少，加(jiā)一些酵(jiào)母菌可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中(zhōng)要(yào)注意与空气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一(yī)个排气口，避免发酵(jiào)过程中产生(shēng)大量的(de)气体，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处，不(bù)能(néng)阳光直射，否则(zé)会造成发酵(jiào)现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多不均(jūn)或产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没(méi)有气泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一下微(wēi)甜或(huò)甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化为(wèi)酒(jiǔ)份了），这时(shí)就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩(shèng)下的(de)酒(jiǔ)继续发(fā)酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒的(de)容器(qì)，最好(hǎo)是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能(néng)达(dá)到罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一(yī)定要(yào)清(qīng)洗感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使用。

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