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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的(de)保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造工艺和环境(jìng)，以(yǐ)及保存状况等因素，但凡其中(zhōng)的一个因素(sù)出现(xiàn)问题，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡(hú)萝(luó)卜素(sù)和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁(yù)，入(rù)口(kǒu)醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和(hé)功效都远高于现在的(de)葡萄酒，只是(shì)人们接受葡萄(táo)酒的(de)历史(shǐ)更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透(tòu)明(míng)，微黄带(dài)绿色(sè)，气味带有浓(nóng)郁的果(guǒ)香，入口醇(chún)厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生(shēng)鲜果，再加(jiā)人(rén)工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物(wù)发(fā)酵—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二(èr)次(cì)发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任何工(g225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子ōng)业(yè)制剂和色素，是真(zhēn)正意义上的(de)纯(chún)天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果(guǒ)的果香，又(yòu)延续了(le)猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时(shí)间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时(shí)间一般在两年左右，不过是要根(gēn)据不同的酿造(zào)工艺和(hé)环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感觉到(dào)十分酸，而且有异味(wèi)的(de)存(cún)在，这样的猕(mí)猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的(de)保存方(fāng)法和保存(cún)日期完全(quán)不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期(qī)。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子de)发酵时间(jiān)是越久(jiǔ)越好(hǎo)，时(shí)间(jiān)越久，酒(jiǔ)味也就(jiù)越浓。

　　不过注意(yì)要加一些(xiē)糖(táng)哦(ó)。

　　加糖(táng)了之(zhī)后(hòu)能够(gòu)使得猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的(de)过程(chéng)中(zhōng)酒(jiǔ)味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖，白糖(táng)，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当加一些酵母，虽然(rán)说(shuō)猕猴桃本身(shēn)含有(yǒu)酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一(yī)些(xiē)。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发酵的(de)过程中(zhōng)要注意与空气隔(gé)绝，否(fǒu)则(zé)容易变(biàn)质(zhì)。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有一个排气口(kǒu)，避免发(fā)酵过程中产生大量的气体，导致罐(guàn)内压力过(guò)大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒(jiǔ)的地(dì)方最好是阴(yīn)凉干(gàn)燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发(fā)酵(jiào)7-15天，猕猴桃基(jī)本都(dōu)化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产生，用筷子(zi)攒点(diǎn)尝一下微甜或(huò)甜味(wèi)比(bǐ)较淡(dàn)（糖分都转化为酒份了），这时就要注意(yì)将酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继(jì)续发酵(jiào)，至少10-20天的(de)时间(jiān)。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好(hǎo)是(shì)用玻(bō)璃或者陶瓷(cí)材质的(de)，容量不(bù)需要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量(liàng)刚(gāng)好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感觉(jué)并消毒，倒(dào)置晾(liàng)干后才可使用(yòng)。

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