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六朝是指哪六朝熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶(chá)能够闷泡吗(ma)

　　熟(shú)茶是能(néng)够闷泡(pào)的。

　　普洱熟茶能够闷(mèn)泡也能(néng)够(gòu)冲泡,通过闷(mèn)泡能更好的调查(chá)茶(chá)叶的质(zhì)量,可是(shì)留意闷(mèn)泡的时刻不要太长(zhǎng),否(fǒu)则会影响茶汤(tāng)的口感。

　　普洱(ěr)熟茶能(néng)够(gòu)闷泡,相同(tóng)也能够冲(chōng)泡(pào),能够根据(jù)个人的喜爱挑选,运用闷泡能(néng)更好的辨别茶叶的(de)质量。

熟茶(chá)冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普多以“茶饼”的办法存(cún)在。

　　要想熟(shú)普好喝(hē)，咱们要先醒茶。

　　醒茶类比(bǐ)于醒酒，浅显的说醒(xǐng)茶便是让尘封的(de)茶(chá)叶通过与空气、水分(fēn)的触摸而(ér)苏醒过来，使叶片自然地(dì)呼(hū)吸(xī)，唤醒(xǐng)茶质，凝集茶香。

　　咱们(men)能够(gòu)提早一周左右先进行撬饼，将(jiāng)撬下来(lái)的茶，放入紫砂罐中，对其进行“醒茶”。

　　假如是熟普散(sàn)茶，或许是限制得没有那么紧的熟(shú)茶饼，能够(gòu)越过“醒(xǐng)茶”这一(yī)进(jìn)程。

　　2、选水。

　　自来水是咱们日(rì)常日子中(zhōng)取用最(zuì)便利的水，但自来水的硬度(dù)偏大，水中还有或许有很重(zhòng)的氯气味，用来泡茶对滋味和香(xiāng)气都(dōu)有必定的影响。

　　条件(jiàn)答应(yīng)的情(qíng)况下，能(néng)够购(gòu)买市售包装的纯净(jìng)水或呈弱碱性的矿(kuàng)泉水，前者能最大(dà)程(chéng)度地衬托出(chū)茶的赋性，后者有(yǒu)助(zhù)于茶性的激起(qǐ)。

　　3、择器。

　　冲泡普洱(ěr)熟(shú)茶，引荐(jiàn)运用紫砂壶(hú)或(huò)盖碗(wǎn)。

　　紫砂(shā)壶(hú)有较好的透气性和吸(xī)附(fù)性，能够使茶(chá)汤口感愈加顺滑。

　　质料(liào)等(děng)级低(dī)、年份(fèn)久(jiǔ)的(de)熟茶，引荐运用(yòng)紫砂壶。

　　盖(gài)碗散热快(kuài)，便利控温出汤(tāng)。

　　质料等级高、年份短(duǎn)的熟茶(chá)，引(yǐn)荐运用(yòng)盖碗。

　　4、水(shuǐ)温。

　　冲泡熟普，一般来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡(pào)。

　　许多(duō)茶友熟(shú)普泡得苦涩(sè)，便是没(méi)把握好茶水比(bǐ)。

　　冲泡(pào)熟普茶水比大致在(zài)1:30，即1克茶30毫升水(shuǐ)。

　　先“润茶”，润茶用水及温度协助叶片舒展(zhǎn)，激起茶(chá)叶的活性(xìng)，利于(yú)在正(zhèng)式冲泡时释放出(chū)茶叶的最佳质量，并(bìng)洗去茶(chá)叶制造(zào)进程中附(fù)着(zhe)的浮尘。

　　润茶要先(xiān)用热水充沛温(wēn)热(rè)茶具，然后投(tóu)入茶叶(yè)注入热水(shuǐ)，快速(sù)倒出润茶水(shuǐ)。

　　开端正式冲泡，关于质料(liào)等级较高(gāo)，陈化时(shí)刻不(bù)长的(de)熟(shú)普，灌水时(shí)能够沿着壶壁(bì)或盖碗壁(bì)渐渐注(zhù)入或绕茶(chá)叶边际(jì)环形灌水，以(yǐ)确(què)保茶汤醇(chún)滑(huá)温润的口感。

　　关(guān)于枝叶(yè)相(xiāng)对(duì)粗老的老熟(shú)茶，能够选用高冲旋转的(de)办法灌水(shuǐ)，更有(yǒu)利于激起其间的内在物质分出，确保茶汤的滋味和香气满足(zú)。

　　出(chū)汤时刻(kè)关于茶汤(tāng)滋味影响颇大，出(chū)水过快，茶汤滋味(wèi)寡淡(dàn)；出(chū)水太慢(màn)，茶汤太过浓(nóng)稠，以及影(yǐng)响后续(xù)几泡(pào)的滋味(wèi)。

　　这儿给(gěi)一(yī)个参(cān)阅，前五(wǔ)泡15秒，六(liù)到(dào)八泡20秒，八(bā)泡今后能够延伸至30秒，尾水可闷泡。

　　每一款熟普最佳出汤(tāng)时刻都是有差异的(de)，能够在参阅时刻的基(jī)础(chǔ)上，通过实践冲(chōng)泡后的口感来调整。

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　熟普的冲泡办(bàn)法

熟(shú)普的冲泡办法1

　　　　熟普，不管等级凹凸，都不惧(jù)开水冲泡。

　　由于(yú)普洱茶是大叶种茶，因(yīn)而(ér)冲(chōng)泡熟普，宜选用阔口壶。

　　以下冲(chōng)泡(pào)办法、进程(chéng)，是我(wǒ)多(duō)年(nián)泡饮心得，也是通过无数次与同好(hǎo)切戳后总结的心得(dé)，发出来期望对(duì)茶友能有协助(zhù)。

　　　　冲(chōng)泡普洱茶(chá)，首要有必要温热茶壶(hú)。

　　　　倒出(chū)壶(hú)中热水，投(tóu)入适量熟普，投(tóu)茶量按照个人喜爱(ài)增减。

　　　　盖(gài)上盖子(zi)悄悄摇晃，翻开盖子嗅六朝是指哪六朝(xiù)闻茶叶的气味，判别茶叶寄存是否妥当，好的熟普，此刻应该能够闻到(dào)一股(gǔ)木(mù)香(xiāng)味(wèi)和(hé)枣香味。

　　　　冲入开水，凭借水的力道，让壶中茶叶翻滚。

　　这时壶口会(huì)有(yǒu)气泡、泡沫涌起。

　　　　待(dài)壶口(kǒu)不再有气泡冒出时，拿(ná)起壶(hú)盖悄悄刮去(qù)壶口的泡沫。

　　　　盖上盖子，出(chū)汤，出汤(tāng)有必要出(chū)尽。

　　看茶汤(tāng)，好的(de)熟普，汤(tāng)色应(yīng)该是明澈亮堂的酒赤色(sè)。

　　　　由于熟普特(tè)别的(de)发酵工艺(yì)，所以榜首(shǒu)、第二(èr)道茶(chá)汤弃之不饮(yǐn)，从第三道开端，就能(néng)够正常饮(yǐn)用了。

　　　　工艺到位，存贮合理的(de)熟普(pǔ)，茶(chá)底应该是油润的。

熟普(pǔ)的冲泡办法2

　　　　普洱熟茶(chá)冲泡办法

　　　　视频顶用(yòng)盖碗(wǎn)来做演示，盖碗冲(chōng)泡(pào)能够泡出熟茶的原汁(zhī)原味，投(tóu)茶量能够按照100ml:5g的份额，进行投进。

　　市面上盖碗底子是120-150ml左右的容量，六朝是指哪六朝我们能够根据(jù)自己盖(gài)碗的容量来核(hé)算投进量(liàng)。

　　　　干醒茶(chá)进(jìn)程。

　　熟茶一般做成茶砖、茶饼，空气没有和(hé)茶(chá)叶充沛触摸，假如(rú)直(zhí)接拆开(kāi)后立刻喝(hē)，那(nà)么口感会没有到达极致，这(zhè)就需(xū)求干醒茶，让茶(chá)叶和(hé)空气进(jìn)行充沛触(chù)摸。

　　首要办法是把紧压茶分解成茶块，分装到醒茶袋(dài)或许陶罐中，10-15天后，能够开端用来泡(pào)茶。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温(wēn)杯能够高温灭菌消毒(dú)，也能够进步茶具(jù)温度，让茶(chá)叶的香气、口感(gǎn)得到更(gèng)好的(de)发(fā)挥。

　　　　第二步：醒(xǐng)茶

　　　　温杯(bēi)完毕后(hòu)，进行投茶。

　　　　榜首道水(shuǐ)，醒茶，醒茶要(yào)充沛把茶叶和(hé)水(shuǐ)交(jiāo)融(róng)，把(bǎ)茶叶内含的物(wù)质(zhì)、茶多(duō)酚等唤(huàn)醒(xǐng)出来(lái)。

　　　　第三步(bù)：润茶

　　　　这时(shí)要参加第二(èr)遍(biàn)水，润茶和醒茶不同(tóng)，对(duì)熟茶(chá)来说，榜首道不足以把内(nèi)含物质蒸发(fā)出来，所(suǒ)以需求第二道润(rùn)茶。

　　　　醒茶和润茶的水，都要倒(dào)掉。

　　　　第四步：冲泡

　　　　质量比较低的熟(shú)茶(chá)，需(xū)求(qiú)用(yòng)沸水(shuǐ)冲泡(pào)，出(chū)汤时刻控制(zhì)在15秒为(wèi)宜;质量较高的.熟茶，能够用90-95度水温，7秒左(zuǒ)右。

　　　　用滤网把(bǎ)杂(zá)质进行过(guò)滤，得到精华的部分，之后进行(xíng)分杯，榜首泡(pào)正式完毕(bì)。

　　　　榜首(shǒu)泡(pào)是最重要的(de)，榜首泡泡的好，把茶叶内含物质唤醒后(hòu)，一般榜首到第七泡(pào)出汤时刻能够在(zài)榜首泡的基础上稍微(wēi)加(jiā)速，7到15泡出汤时刻逐步变慢。

　　而每一泡的滋味也会有一股(gǔ)曲线改变。

　　　　许多茶(chá)友选用(yòng)紫砂壶泡茶，熟茶(chá)看中泡茶的用具(jù)，而(ér)紫(zǐ)砂、陶壶等具(jù)有吸附(fù)的作用，能够去除一部分熟茶中的(de)堆味和(hé)仓位，而且泡茶又不失原味，具有(yǒu)提香成(chéng)效，口感更好，是熟茶冲泡的黄金搭档(dàng)。

　　　　紫砂等的(de)投泡(pào)份额(é)也底子(zi)是100:5的姿态(tài)，我们(men)在投泡时就要留意自己茶壶(hú)的量，来核算投(tóu)茶量(liàng)。

　　而用潇洒杯(bēi)的话(huà)，要留意(yì)潇洒(sǎ)杯容积(jī)比较(jiào)大，投(tóu)茶量(liàn六朝是指哪六朝g)能够增加到100:6，冲泡时(shí)刻底子和盖碗共(gòng)同。

　　　　普洱茶熟(shú)茶(chá)

　　　　普洱茶熟茶的炒制办法和生茶不一样(yàng)，颜色显着发红(hóng)，为红褐色或甲由色(sè)，也被称(chēng)为“猪肝(gān)红(hóng)”，闻起(qǐ)来香气扑鼻。

　　普洱茶生茶和熟(shú)茶(chá)，是(shì)同一个(gè)品(pǐn)种不(bù)同加工(gōng)工艺的产品。

　　　　茶叶品鉴(jiàn)

　　　　普洱茶熟茶选(xuǎn)用“渥堆”技能(néng)，对生(shēng)茶进行快速后发酵或缓慢后(hòu)发酵而成(chéng)。

　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶颜(yán)色显着(zhe)发红，为红褐色或甲由(yóu)色，茶汤香(xiāng)气很浓(nóng)。

　　残次(cì)的普洱茶熟茶会发(fā)黑，有铁(tiě)锈水的滋味(wèi)，乃至(zhì)有的有胶味。

　　　　冲泡成茶汤后，正品熟普洱(ěr)茶汤色红浓通(tōng)明(míng)，有(yǒu)枣香、樟香(xiāng)、荷香等香味，香味层次分明(míng)，比较(jiào)重，没有(yǒu)浮(fú)渣(zhā)且有一(yī)种沉香味(wèi)，能看到油气可是(shì)不(bù)见油珠(zhū)。

　　残次的(de)普洱(ěr)茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶汤混浊，有的时分感觉“油(yóu)腻腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶(chá)茶汤需求高(gāo)温冲(chōng)泡(pào)，因而(ér)冲泡的时(shí)分将开水应该烧至99℃，不(bù)能(néng)运用半开水(85～90℃)，也不能运(yùn)用(yòng)冷(lěng)热水混(hùn)合冲泡，更不能(néng)参加(jiā)冰块(kuài)、柠檬汁或许蜂蜜调味。

　　　　2.普洱(ěr)茶熟茶能够(gòu)在紫(zǐ)砂(shā)茶壶中煮泡，用(yòng)炭火将茶汤渐渐地熬制而成，普洱茶熟茶榜首泡不需求煮泡时(shí)刻(kè)过长(zhǎng)，可是(shì)后边几泡需(xū)求渐(jiàn)渐煮熟。

熟普的(de)冲泡办法3

　　　　普洱茶(chá)有越陈越香的(de)特色，一起普(pǔ)洱茶也是(shì)能够喝(hē)的”古玩”,那(nà)么普洱(ěr)茶(chá)应该怎样冲泡与(yǔ)品(pǐn)味呢(ne)?怎样冲(chōng)泡怎(zěn)样(yàng)品味才干真实品味出普洱(ěr)茶的滋味(wèi)呢?下面(miàn)就详细介绍普洱茶的(de)冲泡办法与(yǔ)品味办法。

　　　　1、普(pǔ)洱(ěr)茶冲泡宜(yí)选腹大的壶,由于普洱茶的浓度高,用(yòng)腹大的(de)壶可防止茶汤(tāng)过(guò)浓(nóng).主张(zhāng)原料宜选陶(táo)壶(hú).紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时(shí)茶叶份量(liàng)大约(yuē)占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨(bō)开后.露(lù)出空(kōng)气2星期,再冲(chōng)泡滋味更好。

　　　　3、普洱茶冲泡进程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期内要喝(hē)的(de)茶一(yī)般应拆开(kāi)(4至5公分巨细越薄(báo)越好)放入紫砂罐中(zhōng)醒茶3个(gè)月至(zhì)半年(nián)。

　　醒茶(chá)罐内(nèi)装茶一(yī)般不超(chāo)越(yuè)三分之(zhī)二，如有或许应定时(比方(fāng)一个月一(yī)次)将茶倒出(chū)翻一下，以利于(yú)醒茶。

　　没(méi)有条件(jiàn)的茶(chá)友也能(néng)够将拆开(kāi)的茶暂时放(fàng)入牛皮纸(zhǐ)袋或大(dà)的信封中醒茶。

　　醒茶时要(yào)留(liú)意避光(guāng)避异味、坚持(chí)必(bì)要的环境(jìng)温度(比方(fāng)摄氏20度以(yǐ)上)，环境湿度(dù)则应(yīng)比传统仓储湿度(dù)(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟(shú)茶(chá)一般按8.5克/100ml水、生茶一般(bān)按8克/100ml水的份额(é)出茶。

　　紧压茶处理成指甲(jiǎ)盖巨细，越薄越好;散茶则顺从其美，尽量坚持干茶外形。

　　　　三(sān)、用水。

　　　　尽(jǐn)量挑(tiāo)选桶装优(yōu)质纯净水、山泉水。

　　　　四(sì)、洗(润)茶。

　　　　熟(shú)茶，一(yī)般洗(xǐ)(润)茶两遍(biàn)，榜首遍(biàn)20至30秒出水(详细时刻(kè)根据(jù)紧压程度定，压得紧则时刻稍长，压得松则时刻稍短(duǎn)。

　　散茶可适(shì)当缩短时刻，一般为5至10秒)，第二遍(biàn)快冲快出(chū)。

　　十年以上陈期的熟茶若制造与寄存正常则一般可洗(润)茶一(yī)遍。

　　　　生茶，一般洗(润)茶(chá)一遍，20至30秒出水。

　　十年(nián)以(yǐ)上生(shēng)茶在洗(润)茶前可(kě)进行适度水(shuǐ)烘，行将干茶置(zhì)入紫砂(shā)壶中(zhōng)，壶(hú)外用开水冲淋，以进步壶温、遣散壶内干茶的(de)杂味并完成快速(sù)醒茶。

　　　　4、品饮普洱茶有(yǒu)必要趁热闻(wén)香，碰杯(bēi)鼻(bí)前(qián)，此刻即可(kě)感(gǎn)触陈味(wèi)芳香如泉涌般(bān)扑鼻而来，其典雅沁(qìn)心之感，不(bù)在(zài)幽兰清菊之(zhī)下。

　　　　5、普(pǔ)洱茶需用心(xīn)品茗，啜(chuài)饮进(jìn)口，始能(néng)得其(qí)真韵，虽茶汤进口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间(jiān)略作(zuò)逗留时，即可感触茶汤(tāng)穿透牙缝、沁(qìn)渗齿龈(kěn)，并由舌(shé)根发生甘津送回(huí)舌(shé)面，此刻满口(kǒu)芳香，甘(gān)露“生津(jīn)”，令人神清气爽，而且(qiě)津液四溢，耐久不散(sàn)不(bù)渴，此(cǐ)乃(nǎi)品茗之最佳感触“回韵(yùn)”。

熟普的冲(chōng)泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何种壶冲泡

　　　　宜选腹(fù)大的壶,由(yóu)于普洱茶(chá)的浓度高,用腹(fù)大的壶(hú)可防止茶汤过浓。

　　主(zhǔ)张原料(liào)宜选陶壶(hú)、紫沙壶(hú)。

　　　　 2、普洱茶(chá)冲(chōng)泡重量

　　　　冲(chōng)泡普洱时茶叶份量(liàng)大约占壶身(shēn)20%,最好将茶砖、茶(chá)饼(bǐng)、拨开后，露出(chū)空气(qì)2星期,再(zài)冲泡滋(zī)味更棒!

　　　　 3、普洱(ěr)茶怎么品味普(pǔ)洱(ěr)

　　　　首要，将(jiāng)茶叶(yè)放(fàng)入茶壶，然(rán)后注入(rù)热水。

　　一(yī)般在喝中国茶时，都要先冲过一次热水才行(xíng)，关于(yú)普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)来说这是不行短(duǎn)少的程序。

　　由于它跟(gēn)其它茶类不同，除了(le)一般(bān)加工(gōng)手续外，好的(de)陈(chén)年(nián)普(pǔ)洱茶至少还要再地底下埋个五年左(zuǒ)右，所以怕(pà)它会带(dài)有部分(fēn)的泥土在里面。

　　由此可知，榜首次冲泡茶(chá)叶的热水除了能够唤醒茶叶的滋味之外，它一起还(hái)具(jù)有(yǒu)将茶(chá)叶中(zhōng)的杂质同时洗净的(de)重要任务(wù)。

　　榜(bǎng)首次的冲泡速度要快，由于(yú)它只需能将茶叶洗净(jìng)即可(kě)，不须将它(tā)的(de)滋味(wèi)浸(jìn)泡出(chū)来(lái)；而(ér)第(dì)2次今后(hòu)由所以(yǐ)要拿来喝的，所以(yǐ)浓淡的挑选就(jiù)可按(àn)照个人喜爱来决议了。

　　普洱(ěr)茶即便变冷今后仍(réng)是(shì)风味十(shí)足，所以夏(xià)天的(de)时分能够(gòu)弄(nòng)得冷一些或许是冰过(guò)今后再喝。

熟普的冲泡办(bàn)法5

　　　　普洱茶不但(dàn)能匡助人们有(yǒu)用的瘦身(shēn)瘦(shòu)身，更好的坚持(chí)身(shēn)材(cái)的细(xì)长，而且还能(néng)起到(dào)降(jiàng)血脂以及血压的意图，关于于防癌抗癌也有必定(dìng)的功效，所以糊口中(zhōng)有良多人都爱好喝普洱(ěr)茶，而关于喝茶(chá)有必定知(zhī)道(dào)的人还知道它有生茶以(yǐ)及熟茶之(zhī)分，那末(mò)，普洱茶生茶以及熟茶的区别(bié)都有哪些呢(ne)?

　　　　【普洱】生茶以(yǐ)及熟茶的区(qū)别

　　　　一、普洱茶生茶(chá)以(yǐ)及熟(shú)茶外观的对照

　　　　生茶(也称青饼(bǐng))，茶饼中(zhōng)茶叶以青(qīng)绿,墨绿色为主,有部(bù)份(fèn)转为黄赤色，白色(sè)为芽头(tóu)。

　　　　熟茶(也称熟饼)，茶饼中(zhōng)茶叶(yè)颜色为(wèi)黑或(huò)许红褐色,有些(xiē)芽茶(chá)则(zé)是暗金黄色(sè),有浓浓的渥堆(duī)味,类似于霉(méi)味,发酵轻(qīng)者(zhě)有类似龙(lóng)眼的滋味,发酵重者(zhě)有闷(mèn)湿的(de)草席味。

　　　　二(èr)、普洱茶生茶以及(jí)熟茶制造工艺的对(duì)照

　　　　普洱茶(chá)生茶的制造工(gōng)艺：鲜叶采(cǎi)摘后经杀青(qīng)→揉捻→晾(liàng)干(gàn)，即生散(sàn)茶(chá),或许叫晒(shài)青毛茶。

　　把晒(shài)青毛茶又高温蒸，放入(rù)固定模(mó)具定型，又(yòu)晾干后成(chéng)为紧压茶品，也(yě)就成(chéng)为(wèi)了生饼。

　　　　普洱茶(chá)熟(shú)茶的(de)制造工艺：鲜叶采摘后经(jīng)杀青→揉捻→晾干,即为生(shēng)散茶,或(huò)许(xǔ)晒(shài)青毛茶,晒青毛(máo)茶经人工快速(sù)后(hòu)熟发酵,浇水(shuǐ)渥堆工序,即(jí)为(wèi)熟散茶，渥堆技能是年由茶厂实验成功,也便是(shì)说，年之前的熟茶都是假的，年(nián)之(zhī)前底(dǐ)子没有熟茶(chá)。

　　熟散茶再经由蒸,定型(xíng),成为(wèi)熟茶(chá)紧压茶(chá)。

　　　　三、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶(chá)的汤(tāng)色对照

　　　　生(shēng)茶的汤色:青黄(huáng)色或许金黄色(sè)，较透亮(liàng).

　　　　熟(shú)的汤色：栗赤色或许暗(àn)赤色(sè)，微透亮。

　　　　四(sì)、普洱(ěr)茶生茶以及(jí)熟(shú)茶的叶底对照

　　　　生茶的叶底：新制茶(chá)品(pǐn)以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。

　　无(wú)杂色，有条有形，展开仍保持(chí)整叶(yè)状的为宜(yí)茶(当然不是首要根(gēn)据(jù)，根据茶叶产地、品(pǐn)种不同而定)。

　　　　熟(shú)茶的(de)叶(yè)底：渥堆发酵(jiào)度轻(qīng)者(zhě)叶底是红(hóng)棕(zōng)色(sè)但(dàn)不(bù)柔韧,重发酵(jiào)者叶底(dǐ)多呈(chéng)深褐(hè)色(sè)或(huò)许黑色,硬而易碎。

　　五、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的功(gōng)效对(duì)照

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)生茶的首要功效:生(shēng)普普茶(chá)气比较浓(nóng)郁，茶多酚的含量(liàng)很高，是(shì)防癌的好饮品。

　　白日喝(hē)生普很醒脑，有(yǒu)一种清洗身心的清彻感，关(guān)于血管的(de)疏理也比较(jiào)鲜明。

　　　　普洱茶(chá)熟茶的首(shǒu)要功效：具有明显的瘦身作用。