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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)是不可(kě)以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶(nǎi)，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(duì)胃黏膜有直接(jiē)的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛(niú)奶可(kě)以形成黏(nián)膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继(jì)续刺激损(sǔn)伤，达(dá)到保护胃黏膜的(de)作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意(yì)不要将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中加热，这样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生变性(xìng)反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利(lì)于钙的(de)吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有(yǒu)水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋白(bái)质主要是(shì)含(hán)磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪(fáng)是(shì)高质(zhì)量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而且(qiě)含有(yǒu)大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消(xiāo)化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态(tài)的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比较合(hé)适，很容(康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里róng)易(yì)消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超(chāo)高(g康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里āo)温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格的大市场选购外，还要看看包装是否(fǒu)完(wán)好(hǎo)无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注(zhù)意(yì)保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口(kǒu)直接放(fàng)入微波炉内，加热(rè)两分钟(zhōng)即可(kě)。

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