牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的？关于牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的(de)以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的(de)特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的来历等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌(piào)呤含量(liàng)较高，长时间(jiān)过量食用或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每(měi)天(tiān)摄入(rù)胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不(bù)要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许会(huì)导致胆固(gù)醇(chún)摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严(yán)峻时还(hái)或(huò)许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿(niào)酸升高，加剧病(bìng)况，能(néng)够偶然食用或(huò)少数食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢(xiè)、消(xiāo)化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发(fā)生不良的影响(xiǎng)，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人(rén)群应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选择上脑(nǎo)部分，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何(hé)一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二”便是指二两(liǎ中国有几个党派，中国有几个党派组织ng)牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自(zì)己(jǐ)的食(shí)量和喜爱(ài)吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北省的(de)中心方位，一(yī)说到保定，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许(xǔ)多的(de)美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于中国有几个党派，中国有几个党派组织(yú)清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任(rèn)知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河(hé)北保定闻名的传(chuán)统面(miàn)食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和(hé)适量的水(shuǐ)和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将饧(táng)好的(de)面团擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的(de)熟肉制品，是河(hé)北省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制(zhì)而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一(yī)致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的(de)特征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入(rù)宫中，北(běi)宋初(chū)年被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一(yī)种特征美食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就(jiù)比一(yī)般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不(bù)由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落(luò)河(hé)北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好(hǎo)吃(chī)的(de)仍是要数美味(wèi)可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北(běi)保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温(wēn)水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了清(qīng)代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种类把戏许多(duō)，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大(dà)众化(huà)的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不(bù)大，可(kě)名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北(běi)省保定(dìng)市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定(dìng)的当地名吃之一，起(qǐ)源(yuán)于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作不同的(de)辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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