杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思-橘子百科-橘子都知道

杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容是三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

　　关于酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什(shén)么(me)内容以及酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么课(kè)程，酒店管理专业是学(xué)些什么内容，酒店管理(lǐ)专业主要学(xué)什么？，酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是做什(shén)么的？等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下知识(shí)：

酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什(shén)么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是全球(qiú)十大热门行业之一(yī)，高杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思级酒(jiǔ)店管理人才在全球都是(shì)一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市场上，酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才出现(xiàn)了供(gōng)不应求的(de)局面。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会(huì)和(hé)越来(lái)越多的(de)国际大型(xíng)活动将在中国举行，中国对旅游(yóu)、酒店管理专业人才的(de)需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不(bù)必(bì)为就业(yè)犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为(wèi)职(zhí)场上炙手(shǒu)可热的(de)高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从(cóng)业人员(yuán)，以高薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人员(yuán)在中国(guó)十大百(bǎi)万(wàn)年薪(xīn)职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际酒(jiǔ)店管理集(jí)团在上海投资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行(xíng)业在不断(duàn)扩充，对人才的需求也不(bù)断增加，每(měi)年都需要数以千(qiān)计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目(mù)标与(yǔ)要求本专业(yè)培养(yǎng)拥护党(dǎng)的基(jī)本路线，适(shì)应生(shēng)产(chǎn)、建设、管理(lǐ)、服(fú)务第(dì)一(yī)线的，德智体美等全(quán)面发展的中等职业技术应用(yòng)性专门人(rén)才。

　　要(yào)求(qiú)学(xué)生(shēng)掌握经济管理基础理论(lùn)，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅游基础(chǔ)知识，具(jù)备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层管理及餐(cān)饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注(zhù)重学生(shēng)综合素(sù)质的培养，主要学习经(jīng)济(jì)管理(lǐ)基(jī)础知识(shí)、酒店基本(běn)理论。

　　本(běn)专业突出技(jì)能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实习(xí)实训等多方面的技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)概论、现代(dài)酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游学(xué)概(gài)论、前厅客房服务(wù)与管(guǎn)理、餐(cān)饮服务与管(guǎn)理、菜(cài)点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店英语、现代(dài)酒店(diàn)营(yíng)销、酒店财务管理(lǐ)、会议(yì)服务与管理、康乐服务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌握的(de)技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业、负责(zé)的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专(zhuān)业(yè)基(jī)础知识(shí)和(hé)自学能力(lì)、进(jìn)取(qǔ)创新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解(jiě)现代服务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门(mén)的(de)业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都(dōu)有(yǒu)专(zhuān)业(yè)的学校.

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也称(chēng)招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职位做起，具备一定(dìng)的实(shí)际(jì)经验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目前(qián)国内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒店管理专业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业(yè)中食品(pǐn)营运研(y杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思án)究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食物的(de)选(xuǎn)配、如何正确地储存食(shí)品、如何正确(què)地(dì)处理各种食(shí)物等(děng)了解食物的(de)各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日(rì)常生(shēng)活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹(pēng)饪和(hé)服务都有很大比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都(dōu)必须亲身扮(bàn)演侍应(yīng)生和厨师的(de)角色(sè)，学习服务客人的各种不同的角色(sè)，例如门口迎宾的(de)host、饮料部(bù)的人员、传菜员(yuán)还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比较有(yǒu)意(yì)思的一(yī)门(mén)课，学(xué)生们要了(le)解(jiě)酒类的历史知(zhī)识，并且学(xué)习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不同(tóng)的酒类，还要(yào)学会自(zì)己调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考取可以在正(zhèng)规餐饮场所销(xiāo)售(shòu)酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的(de)营运，房务、渡假村(cūn)、财(cái)务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修，在此也需要懂得(dé)一些商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听(tīng)会计是拒(jù)绝的(de)，不过(guò)酒管专(zhuān)业的(de)会计知识(shí)相对来说已经算是(shì)最基础的了，学生只需要(yào)比较基(jī)本(běn)地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西(xī)，并且能很(hěn)快的运用到工作(zuò)中去(qù)，相当实用。

　　二(èr)、酒店管(guǎn)理(lǐ)就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的(de)，通(tōng)常不太注重实践操作方(fāng)面，主要学(xué)习的是酒店业的未来发(fā)展、餐(cān)饮业的运营方式(shì)和(hé)财务(wù)管理等(děng)等。

　　按照这个方向学习的(de)人未来的发展方向可以是研(yán)究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒店的(de)高层管理者(zhě)，特别(bié)是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方(fāng)向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重操(cāo)作(zuò)、运营(yíng)和实践的(de)学习，除了(le杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思)学习理论方(fāng)面的内容，还会了(le)解到每(měi)个部门的具体操作方(fāng)法(fǎ)，细(xì)致到(dào)餐厅的托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西(xī)餐如何正确服务客人等(děng)，也就是提问者口中所(suǒ)说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的学(xué)习方(fāng)向(xiàng)比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作过(guò)就可以发现，酒店里的运营高层(céng)基本都是从基层(céng)部门干(gàn)出(chū)来的，很少有专门研究酒店(diàn)运(yùn)营(yíng)或单纯学习理论的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性非常强的行业，光有(yǒu)理(lǐ)论(lùn)是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的每个(gè)部门、每(měi)个职位的(de)工作(zuò)流程和标准，才是(shì)王道(dào)。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业(yè)人士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行当(dāng)，经验(yàn)比学历重要(yào)，学习能(néng)力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学(xué)历不(bù)高的酒店人，凭着经验的积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的(de)工作业绩而不是(shì)你(nǐ)的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从(cóng)技能学习开(kāi)始(shǐ)锻炼(liàn)自己，放平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接(jiē)做管理(lǐ)人(rén)员。

　　因为你不(bù)从底(dǐ)层(céng)的真正接(jiē)触一个行业，那你永远也不知(zhī)道这(zhè)行(xíng)的水有多(duō)深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想不到这(zhè)行当(dāng)里的各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管(guǎn)理面(miàn)临(lín)两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的(de)是(shì)手把手踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部分从业者为低学历人(rén)员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员所获得的收入、社会地位、个人(rén)成就感是相当低(dī)的，前期(qī)必须能(néng)忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低(dī)附(fù)加值、低社会(huì)地位的工(gōng)作岗位。