可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然后(hòu)握(wò)住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温(wēn)下，让(ràng)其自然解冻，但(dàn)是这样(yàng)饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子表(biǎo)面会比(bǐ)较(jiào)潮(cháo)湿又互(hù)相挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室易粘到(dào)一(yī)起(qǐ)，只(zhǐ)要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻时(shí)不(bù)粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外(wài)边滚(gǔn)上(shàng)少许面粉，使饺子(zi)皮(pí)不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时(shí)，等水分略干了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食用，但是(shì)要注意蒸的(de)时间足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前(qián)等(děng)饺子解(jiě)冻，饺子(zi)皮会变得很软且容(róng)易破(pò)。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位接把粘(zhān)在一(yī)起的饺子(zi)放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢(màn)慢升温(wēn)的太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位过程(chéng)中(zhōng)，饺(jiǎo)子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过(guò)程(chéng)中(zhōng)，可(kě)用勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子(zi)全部浮于水上(shàng)，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起(qǐ)的部分还(hái)没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一定(dìng)水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也不(bù)会有部分煮不(bù)熟的情况。