竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关(guān)于(yú)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的(de)一端，同时(shí)要去(qù)除竹(zhú)荪(sūn)的花(huā)朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法其实也(yě)不(bù)难，只要把(bǎ)它(tā)比较难清理的(de)地(dì)方(fāng)都要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入(rù)水(shuǐ)槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的(de)冷(lěng)却(què)，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会(huì)破(pò)坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价(jià)值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需(xū)要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促(cù)进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适(shì)当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气(qì)过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏(mǐn)体质(zhì)的(de)人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定(dìng)不过(guò)敏后方可(kě)继续食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　龙有几个爪 龙有两个根吗　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称(chēng)糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫(yì)力(lì)和(hé)龙有几个爪 龙有两个根吗抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难(nán)清理的地(dì)方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的(de)解决方法是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老(龙有几个爪 龙有两个根吗lǎo)的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它(tā)捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后松散变质的(de)情况。

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