关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般(bān)用什么粉(fěn)做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新(xīn)生活经验(yàn)内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉(fěn)加(jiā)水揉成团，然(rán)后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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关于肠粉用什(shén)么粉做最好,肠粉一般用(yòng)什么(me)粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新(xīn)生活经(jīng)验(yàn)内容(róng)如下：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添(tiān)加馅料，是搭(dā)配各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米(mǐ)研磨成米浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按比例(lì)混合(hé)制成，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀(diàn)过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

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