竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较(jiào)难清(qīng)理的(de)地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却(què)，冷(lěng)却的时(shí)候(hòu)务(wù)必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建(jiàn)议可(kě)以根(gēn)据个人(rén)方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太(tài)长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸(suān)符(fú)合人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食(shí)用后(hòu)可(kě)以为人(rén)体(tǐ)补充(chōng)多种营养(yǎng)物质(zhì)，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以22寸是多少厘米(yǐ)起(qǐ)到(dào)润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清(qīng)热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火气过大(dà)而(ér)出现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适(shì)量(liàng)食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来(lái)说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据(jù)自身的(de)肠(cháng)胃情况来(lái)决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确定不过(guò)敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可(kě)以(yǐ)维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充人体必(bì)需的(de)营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还(hái)可(kě)调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的(de)解决方法是22寸是多少厘米去(qù)除根(gēn)部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它(tā)捞(lāo)出来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要(yào)保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散变质的情况(kuàng)。

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