竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需(xū)要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥(ní)土(tǔ)后(hòu)，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够(gòu)撕开为止，这时候(hòu)就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候(hòu)务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是(shì)可以用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的(de)时间比较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建议可(kě)以(yǐ)根(gēn)据个人方便(biàn)的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时(shí)间也不(bù)宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的(de)氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用后可(kě)以为人体补充多种营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体组织器官(guān)的(de)正常生理功能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状(颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地降(jiàng)低(dī)人(rén)体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃(chī)竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大(dà)的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要(yào)适(shì)量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容易(yì)出现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体质的(de)人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好(hǎo)是(shì)先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质(zhì)，可(kě)以补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作用(yòng)和机(jī)体(tǐ)调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机(jī)体消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟(zhōng)，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花(huā)瓣要去(qù)掉(diào)一(yī)部分，只保留(liú)叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪(sūn)香(xiāng)气(qì)集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还(hái)可(kě)调节中(zhōng)老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决方法(fǎ)是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢(gāng)水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到(dào)越来越透明(míng)但不(bù)碎，可以(yǐ)撕颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗下(xià)来。

　　这时(shí)我们(men)需(xū)要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要(yào)保证完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗