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凤凰单丛茶是归(guī)于什么(me)茶(chá)

  凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

  凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种类之一,归归于(yú)乌龙(lóng)茶类(lèi),为半发(fā)酵(jiào)茶,是我(wǒ)国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最(zuì)多样(yàng)的茶树种类,

  产自(zì)气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区,冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气,滋味浑厚鲜爽,汤(tāng)色(sè)明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法视频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水冲刷茶具,不只能够清洗茶杯,还(hái)能够温(wēn)杯,以此来(lái)进步茶香;

  2、洗(xǐ)茶。

  将(jiāng)凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶(chá)杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉,用(yòng)来(lái)洗(xǐ)茶;

  3、冲(chōng)泡。

  将沸水高冲到盖碗里边焖泡,水量在七(qī)八(bā)分左右,三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色(sè)的茶,归于闻名(míng)的乌(wū)龙茶(chá)(青茶)。

  主产于广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn),以当地的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰)。

  凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有(yǒu)天然(rán)花香、汤色橙黄(原茶)或金黄(精(jīng)制(zhì)茶)、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回(h英语对应词是什么意思,hungry对应词是什么意思uí)甘(gān)、极耐泡等特色(sè),那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶?

  凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法:

  茶具:引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫(fū)茶(chá)杯。

  你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱(电磁炉或酒精(jīng)灯都能够),以(yǐ)增(zēng)强泡(pào)茶的(de)趣味。

  沏茶用水(shuǐ):自古以(yǐ)来,喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水质,水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味。

  一(yī)般来说,无色无味(wèi)、含(hán)氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶,以山泉水、井水和溪流最好,纯净水次之。

  泡(pào)茶水温:水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

  能(néng)够先把水烧(shāo)开,然(rán)后放凉一点。

  茶叶投进量:依据盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够(gòu)恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

  喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶,依(yī)据(jù)自(zì)己(j英语对应词是什么意思,hungry对应词是什么意思ǐ)的品味(wèi),投进量多试几回,就能(néng)把握自己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

  凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流程

  一、温杯(bēi)冲茶

  直接用白开(kāi)水洗净茶(chá)具,然后在余温散尽前,投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入(rù)盖碗(wǎn),使茶叶(yè)滚(gǔn)动,入(rù)水只需水盖过茶叶即可(kě),不宜过多。

  之所以要温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶(chá)过程中,水(shuǐ)杯招引了开水的热量(liàng),导(dǎo)致水温不行泡茶不(bù)香。

  二、刮沫闻香(xiāng)

  刮沫(mò)又称(chēng)春风(fēng)拂(fú)面(miàn),在倒(dào)入(rù)开水3秒左右,用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫,即可出汤(tāng)

  三、出汤

  凤凰单枞茶出(chū)汤要(yào)快。

  一般(bān)不(bù)要超越6秒,把泡后的(de)茶(chá)水顺次(cì)巡(xún)回注入(rù)并排的茶(chá)杯里(lǐ),可视泡数的添加恰当增出汤的时刻,茶水倒到少量(liàng)时(shí)要一点一点均匀滴(dī)到各茶(chá)杯(bēi)里。

  这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不涩,滋味(wèi)最宜。

  四、赏茶品汤

  悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香,鉴赏(shǎng)汤色,欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩,品啜(chuài)甘霖,先嗅其香后品味其味(wèi)确是(shì)一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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