柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重，而(ér)且(qiě)味(wèi)道也有些变了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼(bǐng)中有大(dà)量的(de)碳水化合物(wù)长(zhǎng)期(qī)放置的过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要(yào)看酒(jiǔ)味的(de)程度(dù)才(cái)能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡(dàn)，并且打开之后，一会(huì)儿就(jiù)没有了的话，食用的时候也是(shì)没有酒(jiǔ)味的(de)，这种(zhǒng)柿饼还(hái)是可以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且(qiě)食用(yòng)的时候也(yě)有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水化(huà)合物，因此(cǐ)在长期放(fàng)置的过程中，碳水化(huà)合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精(jīng)，因(yīn)此柿(shì)饼有(yǒu)时(shí)候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打(dǎ)开(kāi)放(fàng)置一段时间，待酒味消失之后就(jiù)可(kě)以正常食用(yòng)了，不会影响身体山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022健(jiàn)康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含有大(dà)量的碳水化合(hé)物山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022，具(jù)有抑(yì)制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温(wēn)度(dù)很低，因此可以抑制细(xì)菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的(de)柿饼(bǐng)没有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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