薯类都有哪些食物，薯类(lèi)都有哪(nǎ)些(xiē)图片(pi熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了àn)是薯(shǔ)类作物又称根茎(jīng)类作(zuò)物，主要包(bāo)括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药、芋类等的。

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　　薯类作物又称根(gēn)茎(jīng)类作物，主要包括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物的产品(pǐn)器官是块根和块茎，具(jù)有生长(zhǎng)前期和(hé)块根(gēn)膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面积和总(zǒng)产量均占世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须(xū)根、柴根和块根，其中块根(gēn)是贮藏养(yǎng)分的(de)器官，是供(gōng)食(shí)用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等多种形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特(tè)性，是育苗繁(fán)殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供(gōng)食(shí)用(yòng)，是(shì)重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬(shū)菜兼用(yòng)作(zuò)物。

　　产量(liàng)高，营(yíng)养(yǎng)丰富，对环境的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带(dài)，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨(mó)木薯粉(fěn)、做面包(bāo)、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至酒精饮(yǐn)料。

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