新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的(de)次(cì)货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将它胞起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛(tán)子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过(guò)敏(mǐn)性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民要做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合(hé)防伤害(hài)的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人(rén)自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危(wēi)险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放(fàng)凉水中泡(pào)一下(xià)，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(tiān)(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮(pí)，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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