柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了(le)，柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了(le)呢如果酒味(wèi)比较淡的话是不影响食用的，如果酒(jiǔ)味(wèi)比较重，而(ér)且味道也(yě)有些(xiē)变了(le)就不建(jiàn)议继续(xù)食(shí)用了的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合(hé)物长期放置的(de)过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味(wèi)科长相当于什么级别？还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就没(méi)有了(le)的话(huà)，食用的时候也是没有(yǒ科长相当于什么级别？u)酒味的(de)，这种柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也(yě)有(yǒu)很重的酒味，那(nà)么这种柿饼就(jiù)不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的(de)碳水化合物，因此在长期(qī)放(fàng)置的过(guò)程中(zhōng)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可以将(jiāng)柿饼打开放置一段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正常食用了，不会(huì)影响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合(hé)物，具有抑制细(xì)菌增长的作(zuò)用(yòng)，再加上冷(lěng)冻室(shì)的温度(dù)很(hěn)低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋(zī)生，可以很好(hǎo)的(de)保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科-柿饼

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