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泥鳅是凉性仍是热性

　　泥(ní)鳅是热性的。

　　热性(xìng)，归于湿(shī)热性。全年都可采收，夏日最多，泥鳅捕捉(zhuō)后(hòu)，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅(qiū)被称(chēng)为“水中(zhōng)之参”，

　　日子(zi)在湖池，是营养价值很高的一种(zhǒng)鱼(yú)，和(hé)其它的(de)鱼不相同，不管表面，体形，日子(zi)习性都不同，是一种特别的鳅类。

　　凡体(tǐ)质偏热(rè)者(zhě)忌吃温热性食(shí)物，避免(miǎn)“火(huǒ)上浇油”，而适宜于吃凉寒性食(shí)物，以便热症寒治(zhì)。凡体质虚寒者(zhě)，忌食(shí)凉寒(hán)性(xìng)食物，可进食温热性食(shí)物(wù)，以(yǐ)温散(sàn)寒。

泥鳅(qiū)产卵怎样保存新(xīn)鲜的

　　1、睡觉(jué)保(bǎo)鲜法，活泥鳅(qiū)用清水漂(piāo)一下，捞起放(fàng)进一(yī)个(gè)不漏气的塑(sù)料袋里（袋内先装一点点水），将袋口用橡(xiàng)皮筋或细绳扎(zhā)紧，放进(jìn)冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里冷(lěng)冻(dòng)，寄存(cún)一段时间也不会(huì)死掉，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹制时，取出泥鳅，放(fàng抓蚯蚓真的能赚钱吗)进一盆(pén)洁净的冷(lěng)水里，待(dài)冰块消融后，泥鳅会(huì)很快(kuài)复生(shēng)。

　　2、冰箱冷藏法，死泥鳅保(bǎo)存时，一(yī)般(bān)置于(yú)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻室中保存即可，无特(tè)别存储要求。

保存泥鳅办法 泥鳅保存鲜(xiān)活的办法

　抓蚯蚓真的能赚钱吗　1、把新买回的活泥鳅用清水漂一下，捞(lāo)起(qǐ)放进一个不漏气的塑料袋里（袋内先(xiān)装一点点水），将袋口用橡皮筋或细绳(shéng)扎(zhā)紧(jǐn)，放进冰箱的冷冻室里冷(lěng)冻，长(zhǎng)期寄存，都不会死掉(diào)，仅仅(jǐn)蛰伏(fú)状况(kuàng)。

　　 2、烹制时，取(qǔ)出泥鳅(qiū)，放进一盆洁净的冷水里（留意(yì)，千万(wàn)不能用热水(shuǐ)），待冰(bīng)块消(xiāo)融后，泥(ní)鳅(qiū)很(hěn)快(kuài)复(fù)生，制造后鲜(xiān)香味美。

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