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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾(xiā)就(jiù)会(huì)出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造好后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般在春(chūn)季的3-4月份，这时(shí)气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可(kě)以(yǐ)将饵料(liào)投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡(xún)塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱内(nèi)的(de)冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一定(dìng)的湿(shī)度，来保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不要太(tài)满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的(de)第二(èr)个关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节(jié)，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气(qì)隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶(píng)提(tí)前(qián)解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外(wài)面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变干、也(yě)容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店(diàn)的(de)打包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也(yě)很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂(zá)，这(zhè)么放(fàng)就不(bù)会串味了，制作(zuò)方法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级真空包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话(huà)完全(quán)可以选择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会(huì)有空(kōng)气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽(chōu)空(kōng)之后细菌的(de)含量也(yě)会大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大(dà)多生活(huó)在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是(shì)两个品种，但基(jī)于(yú)人类(lèi)的本质，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都是(shì)美(měi)味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官(guān)都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大(dà)部(bù)分(fēn)躯体，但是(shì)头部(bù)还有四肢(zhī)是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节的并(bìng)不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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