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纯牛奶(nǎi)可(kě)以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，蛋(dàn)白质与(yǔ)酒精(jīng)并不能结(jié)合，但(dàn)饮酒(jiǔ)后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所(suǒ)引起(qǐ)来的(de)胃部不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(duì)胃(wèi)黏膜(mó)有直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可以形成黏膜保(bǎo)护屏(píng)障(zhàng)，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精对(duì)胃黏膜(mó)的(de)继续刺激损(sǔn)伤，达(dá)到(dào)保护胃黏膜的作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超(chāo)过50度的崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读温水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛奶(nǎi)里(lǐ)的(de)营养物质失去(qù)活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成(chéng)分发生变性反应(yīng)，大(dà)量(liàng)维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人(rén)体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋(dàn)白质(zhì)主(zhǔ)要是(shì)含磷蛋(dàn)白(bái)质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它(tā)的消化率在95%以(yǐ)上(shàng)，而(ér)且含有(yǒu)大量(liàng)的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是(shì)半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质(zhì)和微量(liàng)元素(sù)都是溶解状(zhuàng)态的(de)，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比例，特别是(shì)钙、磷的比(bǐ)例比较合(hé)适，很容易(yì)消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的(de)主要是(shì)超高温瞬时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格(gé)的大市场选购外(wài)，还要看看包装(zhuāng)是否完(wán)好(hǎo)无(wú)损，标签(qiān)内容是否(fǒu)齐(qí)全(quán)，特(tè)别注意(yì)保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很(hěn)硬的(de)感(gǎn)觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　可(kě)以加(jiā)热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过(guò)50度(dù)的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可(kě)；牛奶倒入(rù)微(wēi)波炉(lú)专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开(kāi)盒口(kǒu)直接放入微(wēi)波炉内(nèi)，加(jiā)热两(liǎng)分钟即可(kě)。

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