牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃(chī)的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤(lìng)含量(liàng)较高，长时间过量食用或(huò)许(xǔ)会导(dǎo)致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿酸(suān)升高。此外，许多(duō)食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)的现象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇(chún)含量较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以及心脑(nǎo)血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风(fēng)的(de)人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧病(bìng)况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生(shēng)不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减退等消化(huà)不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美(měi)极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何(hé)一种(zhǒng)北方白(bái)酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干的烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是(shì)肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(nén位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念g)够依(yī)据自己的(de)食量和(hé)喜爱吃肉的程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能(néng)够享用了(le)。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们或(huò)许(xǔ)第一印(yìn)象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的(de)美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于(yú)清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路(lù)过保定，闻异香而(ér)振神(shén)，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一(yī)种河北保定(dìng)闻名的传统面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年(nián)的(de)前史。

　　它用柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪(zhū)头(tóu)、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一(yī)道河(hé)北省的特征(zhēng)传统名菜(cài)，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民(mín)间传入(rù)宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时(shí)带着(zhe)脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的香味、细润(rùn)的(de)感觉占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不(bù)由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代(dài)，就呈(chéng)现了(le)蘸(zhàn)糖的单(dān)个(gè)红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利(lì)，呈(chéng)现(xiàn)了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦(lú)种类把(bǎ)戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂(zhā)加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种(zhǒng)大众化(huà)的街头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北(běi)省(shěng)传统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保(bǎo)定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度(dù)透(tòu)彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华(huá)小吃》中，它(tā)赫然(rán)夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义(yì)春(chūn)楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同(tóng)的辅料(liào)，便(biàn)能够(gòu)吃出(chū)不同的风味来(lái)，真是让人耐人寻味(wèi)。

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