怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及(jí)怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视频，老南(nán)瓜(guā)怎么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨中国哪里的莲子最好吃基酸(suān)及果胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适(shì)量生吃(chī)南(nán)瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色(sè)橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有(yǒu)一种京(jīng)绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜(yán)色深绿的(de)、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色(sè)准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看(kàn)出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护自己留(liú)下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破(pò)，那(nà)就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度(dù)就(jiù)没那么好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越深黄中国哪里的莲子最好吃(huáng)，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟度高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以让(ràng)消(xiāo)化道(dào)免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫(chóng)，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的分(fēn)泌(mì);南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜

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