牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的(de)？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征(zhēng)，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)发(fā)源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值较(jiào)高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每天(tiān)摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会导致(zhì)胆固醇(chún)摄入过(guò)多，诱发机(jī)体肥壮，严峻(jùn)时还(hái)或许(xǔ)引(yǐn)起高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的(de)人群而言，应(yīng)尽量防止(zhǐ)每(měi)天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能够偶(ǒu)然(rán)食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多的(de)牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠道内，对(duì)胃肠黏膜(mó)发生(shēng)公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站不(bù)良的影响(xiǎng)，然(rán)后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化(huà)不良的体(tǐ)现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的人(rén)群(qún)应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切(qiè)片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下(xià)入(rù)用美极鸡精(jīng)调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴上任何一种北方白(bái)酒(jiǔ)少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之(zhī)后(hòu)一向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便(biàn)是指二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和(hé)喜爱吃肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简略(lüè)了(le)解，便是(shì)把牛肉盖在(zài)荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落(luò)河北省的中心方位，一(yī)说到(dào)保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一(yī)种美食，还(hái)有(yǒu)许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特(tè)征小吃(chī)，始于清朝年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了(le)历(lì)任知府款(kuǎn)待各路来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和(hé)适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至(zhì)不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如(rú)金丝，寄存期长，耐(nài)煮不(bù公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站)烂(làn)，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河(hé)北省怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的(de)特征传统(tǒng)名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和(hé)秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的(de)仍是要(yào)数(shù)美味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是(shì)一道(dào)美味可口的名(míng)小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和(hé)明代，就呈(chéng)现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖(táng)堆儿(ér)”，到了(le)清代，为食(shí)用便利，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大众化的(de)街头食物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆(dòu)腐是保定(dìng)传(chuán)统风味小吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是保定(dìng)六味(wèi)斋六味(wèi)名(míng)吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是(shì)河北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补(bǔ)血(xuè)、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以(yǐ)温(wēn)火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是(shì)河北保(bǎo)定的当(dāng)地(dì)名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅行社(shè)出(chū)书(shū)的《中华(huá)小吃(chī)》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的制(zhì)造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配(pèi)以撕成(chéng)彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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