新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或(huò)是加重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它可在(zài)人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且部(bù)分(fēn)患者可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻(nì)的(de)人群(qún)是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容(róng)易导致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是(shì)本身就(jiù)是热性体(tǐ)质的(de)人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也要注意，主要是(shì)一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负(fù)担的加重且很难(nán)被(bèi)人体消化(huà)吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人体(tǐ)质也(yě)健康正常的人(rén)群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身体的(de)作(zuò)用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名对人体健康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋(dàn)内(nèi)的(de)微生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法(fǎ)：在容(róng)器(qì)中添加(jiā)填(tián)充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温水(shuǐ)浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可(kě)防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最(zuì)多(duō)和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白(bái)质(zhì)中富(fù)有人体所必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是完全蛋白(bái)质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷(lín)脂，这些成分对人(rén)的脑及(jí)神经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要(yào)含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被(bèi)人体吸(xī)收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以(yǐ)核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维(wéi)生素(sù)也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名，蛋黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚(wǎn)金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐(yán)调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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