燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年(nián)一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年(nián)年报，去年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实(shí)现营收(shōu)和净利润的双增长。

　　财(cái)报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿(yì)元(yuán)，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿元，同比(bǐ)增(zēng)长5.6％；实现(xiàn)净利(lì)润(rùn)43.44亿(yì)元，同比(bǐ)下降5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿收益影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是(shì)啤酒企业调整产(chǎn)品结构(gòu)、上调(diào)产品售价的结(jié)果。

　　相比于净(jìng)利润的高增长，上述三(sān)家啤酒上市(shì)公司的营收增长幅度(dù)并不大，销量增长也不(bù)如(rú)人意。不过，其高端产品的(de)表现(xiàn)却非常亮眼。当然(rán)，业(yè)绩数(shù)字增长的背后亦不(bù)乏(fá)关厂减员、出售土地等降低经营成本(běn)、改善(shàn)盈利的情(qíng)况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业关(guān)停部分工厂是(shì)为了(le)提高运行效率，降低运营成本(běn)，同时淘汰低端落后(hòu)产能，而新增产(chǎn)能(néng)是为了(le)利(lì)用自(zì)身(shēn)品牌、品质和(hé)区位优势，扩大高端产品的占比(bǐ)，符合整(zhěng)个(gè)行业消费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量(liàng)市场(chǎng)，啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒来(lái)拉动(dòng)几近是什么意思，几近什么意思拼音业绩增长变(biàn)得越(yuè)来越(yuè)难。

　　过(guò)去一年，上述(shù)三家啤酒上(shàng)市公(gōng)司的产品销量增长幅度均在个(gè)位(wèi)数。其中，华润(rùn)啤(pí)酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量(liàng)377.02万(wàn)千升，同比(bǐ)增(zēng)长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒(jiǔ)销量增长乏力(lì)的(de)局面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁(suǒ)定在高端化上，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推行多元品牌组(zǔ)合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出(chū)首款超高(gāo)端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华(huá)润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦(mài)纯生及碳酸(suān)饮料雪花小啤等(děng)产品(pǐn)也相继(jì)上(shàng)市；青岛(dǎo)啤酒在保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略的同时，也加快布局高端和超高端市(shì)场(chǎng)；燕京(jīng)啤酒则持(chí)续实施大单品(pǐn)战(zhàn)略，形成(chéng)以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等(děng)产品(pǐn)为(wèi)代(dài)表的大单品与特色(sè)产品组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你(nǐ)追我赶(gǎn)之(zhī)下，啤酒的售价也不(bù)断上(几近是什么意思，几近什么意思拼音shàng)涨(zhǎng)。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价(jià)高达1199元，而此前华润(rùn)雪花啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的(de)售价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提振效应明(míng)显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以(yǐ)上啤酒销(xiāo)量约210.2万千(qiān)升，较2021年(nián)增(zēng)长约12.6％，产品结构得到优化；青(qīng)岛啤酒中高端(duān)以上(shàng)产(chǎn)品(pǐn)实现(xiàn)销量293万千升，约占(zhàn)全年(nián)总销量807.2万千升的36％，中高端以上(shàng)产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大(dà)单品“燕京(jīng)U8”的(de)销量达39万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)超50％。从吨(dūn)价看，中(zhōng)信证券研报(bào)显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等影(yǐng)响，全球啤(pí)酒原(yuán)材料及包装物成本上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒的整体毛(máo)利率(lǜ)均有所下(xià)滑。

　　在此(cǐ)情况下(xià)，部(bù)分(fēn)啤(pí)酒企业开(kāi)始筹划拓展(zhǎn)非(fēi)啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒(jiǔ)通过其全(quán)资子公司(sī)向山东景芝白酒(jiǔ)注(zhù)资(zī)13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒(jiǔ)业股权，成为这两家(jiā)白(bái)酒企业的实(shí)控方(fāng)。

　　业(yè)内普遍(biàn)认为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业的(de)目(mù)的是(shì)希望借(jiè)助白酒来实现高端(duān)化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业(yè)的(de)营(yíng)收增速放缓，但净(jìng)利(lì)润大多实现几近是什么意思，几近什么意思拼音了(le)可观的(de)增(zēng)长(zhǎng)，除了高(gāo)端化战略带(dài)来的拉动效应(yīng)外，也与其关厂(chǎng)裁员、变(biàn)卖资产以缩(suō)减(jiǎn)成本的策略有关。

　　华(huá)润啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年年底(dǐ)，公司在中国内地24个省(shěng)、市(shì)、区(qū)营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动优(yōu)化产能布局(jú)，已停止(zhǐ)营运(yùn)两(liǎng)间啤酒厂。财(cái)报显示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒于(yú)2022年一次性确认员工补(bǔ)偿(cháng)及安置(zhì)费用(yòng)和关厂相关的(de)固定(dìng)资(zī)产(chǎn)减(jiǎn)值(zhí)亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关(guān)厂”已经成(chéng)为国内啤酒企业优化经营的常用(yòng)手段(duàn)。燕京(jīng)啤酒(jiǔ)在近期的投资者交流会上就透露，已(yǐ)着手开始进行关厂动作，同(tóng)时调整和(hé)精简总(zǒng)部和工厂员工架构，压缩管理层级，未来公司销售、管理(lǐ)费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减员(yuán)。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒人员减少的(de)趋(qū)势(shì)仍在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒在职(zhí)员工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置(zhì)的土地也为啤酒上市公(gōng)司增厚了利(lì)润。

　　今年3月(yuè)2日，青(qīng)岛啤酒发布公告称，董事会同意政府对公(gōng)司所属杨家群(qún)货场土(tǔ)地进行(xíng)收(shōu)储。今(jīn)年3月1日，公司收(shōu)到上述目标土地(dì)的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也(yě)曾通(tōng)过资产处(chù)置的方式获得(dé)4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛啤(pí)酒(jiǔ)表(biǎo)示，这部分收益主(zhǔ)要系公(gōng)司(sī)取得处置土地使(shǐ)用权等长(zhǎng)期资产的收益同(tóng)比(bǐ)增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国）投资有限公司及本公司间接全资附属公司(sī)华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁(qiān)补偿协议，华(huá)润啤(pí)酒就出让其(qí)拥有的地块收取初(chū)始补(bǔ)偿收益(yì)约17.55亿元，对应税后收益13.16亿(yì)元。仅此(cǐ)一项(xiàng)，就为华润啤酒带来了(le)当年约三成的利润(rùn)。

　　而在(zài)关厂(chǎng)裁员(yuán)的同时(shí)，啤(pí)酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌(bàng)埠80万千升/年(nián)搬迁新建项目、喜力厦门(mén)40万千(qiān)升(shēng)/年新(xīn)建(jiàn)项(xiàng)目等(děng)，同时还有8个项目正式投产运营，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒升(shēng)级改造项(xiàng)目、黔南工厂新增12万罐(guàn)/小时罐装生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤酒与青(qīng)岛啤酒也在年度报告中披露了多(duō)项新(xīn)建(jiàn)、搬(bān)迁和改造工程。

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