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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量，与米饭、面食等(děng)主食(shí)相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其他的(de)食物，留意荤素调配(pèi)，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰厚，还(hái)含有一定(dìng)量的(de)蛋白质、脂肪gta5怎么切换角色、维生素，以(yǐ)及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可以(yǐ)弥(mí)补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部(bù)分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻(dòng)伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频(pín)率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，你会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状不同的马铃薯(gta5怎么切换角色shǔ)多多(duō)少少有(yǒu)点不同(tóng)，像(xiàng)越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的(de)、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看见有发芽(ygta5怎么切换角色á)的(de)马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃(chī)了，皮(pí)外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不(bù)能(néng)放得太久，还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中，也有或(huò)许有些碰(pèng)在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白(bái)浪(làng)费钱了(le)。

　　怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯，多(duō)多(duō)少少有点不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适(shì)宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃(líng)薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的(de)马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于(yú)其间含(hán)有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加热也(yě)不会被(bèi)损(sǔn)坏，吃了会中毒(dú)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉(liáng)处即(jí)可，不行放在阳光下暴(bào)晒(shài)，也没必要(yào)放(fàng)在冰箱里，温度过(guò)高(gāo)会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老化(huà)的乙烯气(qì)体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈(mā)妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽(yá)后，芽孔周围就(jiù)会含(hán)有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要(yào)食(shí)用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮(pí)层，再(zài)用水浸泡(pào)2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽(yá)，只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不(bù)行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻(má)的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立(lì)即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　能购买到(dào)甘旨和养分的(de)食物也(yě)可(kě)以让心境变得(dé)十(shí)分(fēn)的好，上面便(biàn)是(shì)对什么(me)样的(de)马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可(kě)以(yǐ)依照上面(miàn)的(de)办法(fǎ)去试一(yī)下，这(zhè)样制造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分(fēn)就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。