济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50-橘子百科-橘子都知道

济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50 牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位(wèi)图片(piàn)？牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主动脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位图(tú)片以及牛心(xīn)管是(shì)牛的什(shén)么部位图片，牛(niú)心管(guǎn)是牛的哪个(gè)部(bù)位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心(xīn)管是牛的(de)哪(nǎ)个部位等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别(bié):

　　1、来(lái)源不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛的(de)心脏顶部(bù)连(lián)接血脉和心脏的(de)组织。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营(yíng)养价值高(gāo)一(yī)些。牛心定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的(de)韧(rèn)性很高，所以用酱(jiàng)炒出来后(hòu)口感既脆嫩(nèn)又爽口(kǒu)。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅中的(de)一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50，又(yòu)称(chēng)心管(guǎn)，常被误(wù)解为食(shí)管或气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发(fā)制(zhì)黄喉(hóu)和(hé)鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动。