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烤苹果(guǒ)可以吃吗

　　烤苹果是可以吃(chī)的。

　　烤苹果是将(jiāng)新鲜的苹果放(fàng)入(rù)烤箱中，加热(rè)5分(fēn)钟制成，此时(shí)果胶的分子量变少，活性比(bǐ)生(shēng)苹果(guǒ)增加了(le)9倍。果(guǒ)胶中抑制胆固醇、中性脂肪、抑制(zhì)血糖(táng)的作用(yòng)随之增(zēng)加。烤苹果具有健脑安神(shén)、降血压、降(jiàng)血(xuè)脂、止泻等功效。

　　1、健脑(nǎo)安神：吃烤(kǎo)苹果(guǒ)能消化吸收丰富的营养元(yuán)素磷和铁，并且(qiě)苹果(guǒ)在烤熟后(hòu)还能释放出(chū)浅(qiǎn)浅(qiǎn)的香(xiāng)味。身(shēn)体在(zài)摄入(rù)这(zhè)种香(xiāng)味和营养物质之(zhī)后能调整情绪，让抑郁心(xīn)烦(fán)的(de)心态，尽早转(zhuǎn)好。并(bìng)且能(néng)健脑(nǎo)安(ān)神助(zhù)眠，减轻脑疲(pí)劳，也可以让逻辑思维更清楚、活跃。

　　2、降血压：由于烤苹果不(bù)仅(jǐn)能益气、养血、补(bǔ)血、补气，还(hái)能让身(shēn)体消化吸(xī)收营养元素钾，保持体(tǐ)内(nèi)电解质溶液(yè)钾、钠的均衡，故能(néng)防治高(gāo)血压。烤苹果中带有(yǒu)的果胶，还能促进毛细血管扩(kuò)张，减少(shǎo)血液粘(zhān)稠度，这(zhè)也(yě)是烤(kǎo)苹果能防止(zhǐ)高血压的关键要素。

　　3、降血脂：烤苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物(wù)质含量会(huì)大幅增加，有助于(yú)降(jiàng)低(dī)血脂，清(qīng)除体内(nèi)多余的自(zì)由基(jī)，延缓(huǎn)衰老。

　　4、止泻：苹果中含(hán)有鞣酸、果(guǒ)胶、膳食纤维等(děng)特殊物(wù)质(zhì)，具有止(zhǐ)泻(xiè)和通便的双(shuāng)重作用。而烤苹果加(jiā)热后，其中的(de)果胶不仅具(jù)有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收(shōu)敛、止泻的功效。

烤苹果怎(zěn)么(me)算熟了

　　1、苹(píng)果用盐水泡(pào)5分钟，除(chú)去表面的的农(nóng)药(yào)残留物(wù)。

　　或者不喜欢(huān)有皮的直接削皮。

　　2、洗干净(jìng)后开始切片啦(la)，准备好(hǎo)一(yī)盆凉白(bái)开(kāi)水，放一(yī)点盐和两片柠檬(预防(fáng)苹果氧化后变色(sè))将切(qiè)好的薄片放入水中浸泡，至于(yú)苹果(guǒ)片要切多薄呢，就自己衡量吧，大概1-2mm就(jiù)好(hǎo)。

　　薄的比(bǐ)较(jiào)好烤。

　　3、浸泡完(wán)之(zhī)后就(jiù)放在烤(kǎo)网上，稍沥干水分就放入已经预(yù)热好(hǎo)的烤箱中，预热100度5分钟。

　　4、烤箱调(diào)至上下管(或者上下管热风循(xún)环也行(xíng))温度(dù)100度，时间：1小时。

　　5、一个烤(kǎo)网只(zhǐ)能烤半个多左右，最好就有几(jǐ)个烤网几个(gè)一起烤就没有浪费时间(jiān)了。

　　6、刚刚出炉也是一点软。

　　过(guò)后就会变硬，超级像薯片(piàn)、但味道(dào)是酸酸甜(tián)甜的。

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