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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗(ma)

  马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能(néng)当主食,可(kě)以弥补身体所需养(yǎng)分及热量(liàng),与米(mǐ)饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相同(tóng)可(kě)增强饱(bǎo)腹(fù)感,在吃的时分要适(shì)量,不宜(yí)多吃,并且还可(kě)以吃一些(xiē)其他的食物,留意荤素调配,确保养分均(jūn)衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚,还(hái)含(hán)有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素(sù),以及多种(zhǒng)矿物(wù)质,如钙、铁等(děng),

  适(shì)量吃简单被机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可(kě)以(yǐ)弥补养分成分,还可以促进胃(wèi)肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马铃(líng)薯的时(shí)分,会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ美国领土超过中国了吗,美国领土比中国领土大吗)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的(de)部分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色(sè)或(huò)呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过(guò),主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且(qiě)保存时刻(kè)也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时(shí),看(kàn)见发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯就(jiù)不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃,外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种是黄色(sè)的(de),一种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时(shí)也要留(liú)意(yì)掌握好(hǎo)这一(yī)点细(xì)节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为(wèi)日常(cháng)食用频率十分高(gāo)的蔬菜(cài),以其(qí)多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚,易(yì)于消(xiāo)化(huà),种类也(yě)十分(fēn)的多样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分,你会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯多多(duō)少少有点不同,像越圆的马铃(líng)薯,则越好剥(bō)皮。

  假如用来煮的(de)、炒的(de),最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn),看见有发芽(yá)的马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù),就(jiù)不适宜再吃了,皮外(wài)表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃(líng)薯发(fā)芽的不能(néng)吃,都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯的时分(fēn),要拿(ná)皮(pí)干的马铃薯,好吃(chī)一点。

  水泡过(guò)的马铃薯,不能(néng)放得太久(jiǔ),还影响马铃薯的口感。

  在色(sè)彩方(fāng)面,则(zé)挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中,也有或许有些(xiē)碰在一同,撞(zhuàng)伤了(le)。

  所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转一圈看(kàn)看(kàn),有没(méi)有撞伤的。

  要不(bù)然买回去(qù),吃不了就(jiù)白白(bái)浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃(líng)薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水泡过,主张(zhāng)不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠好。

   假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的(de)实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的(de)知识(shí)。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

   1、看形状圆形(xíng)的(de)马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ),适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥(ní);而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后(hòu)种类则属黏(nián)质(zhì),不简(jiǎn)单煮烂,适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

  外表过于高低不(bù)平的防(fáng)止(zhǐ)购(gòu)买(mǎi)。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无(wú)干疤和糙皮(pí),无病斑(bān)、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤,不(bù)萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精(jīng)气味(wèi)的最好。

   3、看色(sè)彩(cǎ美国领土超过中国了吗,美国领土比中国领土大吗i)要买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄,内色呈(chéng)淡(dàn)黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝(luó)卜素,口味较(jiào)好。

  别(bié)的,还要留(liú)意皮层变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购(gòu)买(mǎi)和食用。

  由于其间含有(yǒu)的(de)龙(lóng)葵(kuí)素(sù)有毒性(xìng),加热也不会被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯的(de).寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放(fàng)在阳(yáng)光下(xià)暴晒,也(yě)没必要放在冰箱里,温(wēn)度过(guò)高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温(wēn)度(dù)过低马铃(líng)薯易(yì)冻(dòng)伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下保存,不需通过清洗,可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同,由(yóu)于(yú)苹果会开释一种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的(de)乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的旮(gā)旯(lá),不然表皮变(biàn)绿,食用后(hòu)或许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会(huì)中毒,因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不(bù)要食(shí)用发(fā)芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层,再(zài)用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)2个小时,煮食时刻也须(xū)长一些,发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯(shǔ)生芽,只需抹去(qù)芽胚,把皮(美国领土超过中国了吗,美国领土比中国领土大吗pí)刮(guā)掉,就可(kě)以食用(yòng)。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点(diǎn)发(fā)麻(má)的感觉,则标明该马铃(líng)薯中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵(kuí)素,应立即(jí)中止食(shí)用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心境变得十分的好,上面(miàn)便是对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍,这样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的(de)办法去(qù)试(shì)一下,这样制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更(gèng)好地品味它的(de)滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)3

   1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害。

  假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张(zhāng)不要选购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫(chóng)灾,往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变,买回家(jiā)放置(zhì)不(bù)久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养(yǎng)分也较差,真实(shí)没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马(mǎ)铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型(xíng),一种是外形没那么规矩的,一(yī)种是(shì)比较圆的,一般咱们(men)会主张挑选那(nà)种外形比(bǐ)较圆的马铃薯,由于这(zhè)儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来(lái)很(hěn)便(biàn)利,比较不那(nà)么(me)费(fèi)力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会感觉(jué)比(bǐ)较面比较(jiào)甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖(dùn);假如是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯,它的(de)口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì),此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi),一(yī)种是黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ),往(wǎng)往会比较粉(fěn)比较面(miàn),假如是(shì)白(bái)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯,一般会感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也要留意(yì)这(zhè)一点细节,要掌握好。

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