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马铃(líng)薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)卯怎么读，卯足劲是什么意思解释以当主食吃的。

　　马铃薯(卯怎么读，卯足劲是什么意思解释shǔ)一(yī)般能当(dāng)主食，可以弥(mí)补身体(tǐ)所需养分及热量，与米饭、面食等(děng)主食相同可(kě)增强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在(zài)吃的时分要适量，不宜(yí)多(duō)吃，并且还可以(yǐ)吃一些(xiē)其他(tā)的食物，留(liú)意荤素调配，确(què)保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪、维生素，以(yǐ)及多(duō)种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃(líng)薯可以作为(wèi)主食。不(bù)只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜(yí)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十(shí)分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发(fā)芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃(chī)了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都(dōu)是(shì)些(xiē)最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃薯，不能(néng)放(fàng)得太久，还影响马铃薯的(de)口感(gǎn)。

　　在(zài)色(sè)彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过程中，也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选好的(de)马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的(de)实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮烂(làn)，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的(de)马(mǎ)铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无(wú)发酵酒精(jīng)气(qì)味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜(bo)素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃(líng)薯的(de).寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也没必要(yào)放(fàng)在(zài)冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保(bǎo)存，不需通过清洗，可(kě)以将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在(zài)一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气(qì)体，可(kě)以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而妈妈要(yào)知道(dào)什么(me)样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素，这是(shì)一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用须深挖及削(xuē)去芽邻近的(de)皮层(céng)，再用(yòng)水浸(jìn)泡(pào)2个(gè)小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时(shí)刻(kè)也须(xū)长一些，发芽面卯怎么读，卯足劲是什么意思解释积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯(shǔ)生芽(yá)，只(zhǐ)需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃(líng)薯时口(kǒu)中有(yǒu)点发(fā)麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的食物(wù)也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的好(hǎo)，上面便是对什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍(shào)，这(zhè)样咱们(men)在(zài)购买(mǎi)食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一(yī)下，这(zhè)样制造起来(lái)或(huò)许吃起来的(de)时分就可以更好(hǎo)地(dì)品味(wèi)它的(de)滋味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马(mǎ)铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简单(dān)蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这(zhè)类(lèi)马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养(yǎng)分也(yě)较(jiào)差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类型，一(yī)种是外形没(méi)那么(me)规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适(shì)宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假如(rú)是白色肉质的马(mǎ)铃薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时(shí)也要留意这一(yī)点细节，要掌握好(hǎo)。

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